Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты
  4. »
  5. Салаты из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты, мандаринов и отварных яиц

Салат из пекинской капусты с мандаринами – идеальное блюдо! Готовится быстро, выглядит празднично, с оригинальным вкусом и невероятным ароматом.

Сочные, яркие и вкусные салаты из пекинской капусты – отличный аперитив перед остальными блюдами на столе. Они не только заряжают организм полезными витаминами и минералами, но еще и отменно повышают настроение своим праздничным видом!

Поверьте, создать настоящий салатный шедевр на вашей кухне – проще простого, и для этого не нужно ничего заказывать из ресторана!

Хрустящая основа из пекинской капусты отлично гармонирует с сытными отварными яйцами, оснащенная приятной цитрусовой кислинкой спелых мандаринов. Такое красочное блюдо поможет вам произвести фурор и очаровать свою вторую половинку, если вы решите его приготовить на романтический ужин.

Салат из пекинской капусты, мандаринов и отварных яиц

Информация о рецепте

Кухня: французская.

Категория: салат.

Способ приготовления: нарезка.

Общее время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1.

Ингредиенты:

salat-iz-pekinki-s-mandarinami-1

  • пекинская капуста – 1 шт.
  • мандарин – 1-2 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • отварное куриное яйцо – 1-2 шт.
  • красный лук – 0,5 шт.
  • майонез – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу
  • черные семена кунжута для украшения.

Как приготовить:

  1. salat-iz-pekinki-s-mandarinami-2Пекинскую капусту промойте в воде. Нарежьте листовую часть ножом на полосы либо же нарвите руками, создавая небрежный беспорядок на блюде.
  2. salat-iz-pekinki-s-mandarinami-3Отварные куриные яйца, очищенные и охлажденные, нарежьте на четвертинки по горизонтали, а затем каждую четвертинку – пополам и выложите на капустные листья.
  3. salat-iz-pekinki-s-mandarinami-4Мандарин очистите от кожуры и белых волокон. Разделите на дольки и филетируйте каждую дольку, отрезая сердцевину с косточками, если таковые есть, а затем – раскрывая пленку и вынимая из нее саму мякоть. Воспользуйтесь ножом, если пленку необходимо будет подрезать. Выложите мандариновое филе на капусту.
  4. salat-iz-pekinki-s-mandarinami-5Очистите красную луковицу от кожуры и промойте в воде. Разрежьте пополам и одну из половинок нашинкуйте полукольцами, выкладывая их на тарелку.
  5. salat-iz-pekinki-s-mandarinami-6Промойте огурец в воде и нарежьте мелкими кубиками, посыпая их на остальные ингредиенты.
  6. Посолите салат, выложите на него несколько капель майонеза, выбранного вами по вкусу, и посыпьте черными зернами кунжута. Например, можно приготовить майонез без яиц по нашему рецепту.
  7. Свежеприготовленное кушанье сразу же подавайте к столу, чтобы полноценно насладиться его ароматом, вкусом и сочностью.

Салат из пекинской капусты, мандаринов и отварных яиц

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
1
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Запечённая свинина с сальсой из кивиЗапеченная свинина, замаринованная в киви и поданная с сальсой из киви
  • Пирог из дрожжевого теста на сметане с помидорамиПирог из дрожжевого теста на сметане с помидорами
  • Помидоры фаршированные баклажанамиПомидоры, фаршированные баклажанами
  • Треска под маринадомРыба под маринадом
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Жасмин

    Feb 1, 2016 | 13:47

    Отварные яйца и пекинская капуста превосходно сочетаются с цитрусами, особенно с апельсинами. Мандарины придают блюду оригинальное послевкусие за счет своего потрясающего специфического букета. Салат можно дополнить помидорами черри и обязательно молодым Пармезаном или Грана Падано (можно натереть или порезать слайсами). Иногда я беру обычный твердый сыр, нарезаю тонкими брусочками и бросаю в салат. Получается тоже очень вкусно.
    В качестве заправки можно использовать оригинальный соус: смешать в равных частях майонез и домашнюю (можно покупную) сметану, добавить соль, паприку, немного мандаринового или апельсинового фреша и перемешать. Чтобы блюдо получилось более пикантным, рекомендую влить ложку коньяка, белого вина или мартини. Такой салат украсит любой праздничный стол!

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.