Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты
  4. »
  5. Салаты из пекинской капусты

Салаты из пекинской капусты

«Без капусты в доме пусто, без капусты жить не вкусно!», – так говорят многие хозяйки. А уж если речь идет о пекинской капусте, то утверждение верно вдвойне. И действительно, что только не готовят из этого универсального овоща: из него и голубцы делают, и в борщ кладут, и в рагу, и в салаты. Удивительный овощ с гофрированными листьями хорош как в сыром, так и в отварном виде. Но здесь мы приведем лишь рецепты салатов с пекинкой.

Белокочанной родственнице пекинская, или китайская капуста не уступает нисколько и даже превосходит ее по ценности. В ней содержится витамин С, РР, А, К, Е, она богата витаминами группы В. Пекинская капуста выдерживает длительный период хранения, в ней отлично сохраняются витамины благодаря наличию в составе небольшого количества лимонной кислоты. Калорийность ее – всего 13 Ккал/100г. Пекинская капуста среди диетологов считается по-настоящему здоровым продуктом. Дело в том, что этот овощ обладает потрясающей устойчивостью к огородным вредителям и болезням, поэтому фермеры при ее выращивании практически не применяют вредные химикаты.

Сочность, нежность, освежающий вкус и потрясающая сочетаемость пекинской капусты с другими ингредиентами, делает салаты из нее просто изумительными. Готовятся такие салаты, как правило, на скорую руку, поэтому подобные рецепты выручат как в будни, так и в праздники. В салаты-ассорти наряду с китайской капустой добавляют другие овощи: болгарский перец, томаты, огурец, морковь, свеклу, редис, лук, зелень. Дополнительными ингредиентами могут быть: отварное мясо, рыба, грибы, морепродукты, сыр, яйца, сухарики, рис, зерна граната, яблоки, ананасы, кукуруза, зеленый горошек, орехи, семена кунжута. Азиатские кулинары нередко сочетают овощ с остро-сладкими соусами, а повара нашей страны предпочитают смазывать салаты из пекинской капусты растительным маслом, майонезом или классическим йогуртом. Что касается специй, для салатов из пекинской капусты лучше всего подходит молотый белый перец, кориандр, базилик, карри.

Рецепты салатов

Полезный салат с морским коктейлем и пекинской капустой

Салат с морским коктейлем и пекинской капустой

Легкий и богатый ценными микроэлементами салат из морепродуктов с пекинской капустой, очень часто включают в свое меню элитные рестораны. Предлагаю рецепт, по которому вы приготовите этот салат не хуже шеф-поваров.

Низкокалорийный и вкусный салат «Дамский угодник»

Пикантный салат «Дамский угодник» с пекинской капустой и куриным филе

Салат с громким и двусмысленным названием «Дамский угодник» понравится не только прекрасным леди, но и представителям сильного пола. Готовят его из нежной куриной грудки и пекинской капусты, подают в будни и праздники.

Салат из пекинской капусты с яйцом и куриным филе

Салат из пекинской капусты с яйцом и куриным филе

Хороший салат должен быть вкусным, сытным, аппетитным и несложным в приготовлении. А если ещё и компоненты недорогие, то его можно смело назвать идеальным. Именно таким рецептом я и хочу поделиться.

Вкусный салат с крабовыми палочками и яблоком за несколько минут

Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и яблоком

Делая крабовый салат по традиционному рецепту, внесите маленькое дополнение, добавив в блюдо нарезанные соломкой яблоки. Добавление яблок сделает вкус салата своеобразным и необычным.

Турецкий салат Пияз с маслинами, пекинской капустой и фасолью

Салат Пияз

Чтобы насладиться турецким салатом «Пияз» вовсе не обязательно лететь в Турцию или посещать ресторан. Совсем несложно приготовить этот салат в домашних условиях – ингредиенты доступны в любом регионе!

Салат с мандаринами, яйцами, огурцом и пекинской капустой

Салат из пекинской капусты, мандаринов и отварных яиц

Хочу поделиться способом приготовления очень вкусного салата. Оригинальность этому кушанью придают мандарины. Цитрусовые нотки делают обычный набор продуктов по-настоящему изысканным блюдом.

Простой и вкусный крабовый салат с пекинской капустой и шампиньонами

Салат из пекинской капусты с шампиньонами

Тем, кто коллекционирует быстрые рецепты, предлагаю обратить внимание на салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и грибами. Буквально несколько минут работы, а взамен – яркое, эффектное и сытное блюдо.

Острый салат из языка и пекинской капусты с хреном

Салат из языка с пекинской капустой

Для того чтобы отведать пикантный салат из языка, пекинской капусты, лука и перца, заправленный тертым хреном, вовсе не нужно отправляться в китайский ресторан. Такой вкусный салат можно легко приготовить дома.

Простой и вкусный салат из копченой курицы, кукурузы, капусты

Салат с пекинской капустой и курицей

Салат, приготовленный из копченой курицы, консервированной кукурузы и пекинской капусты – изысканное блюдо быстрого приготовления. Воспользуйтесь этим рецептом, если нужно вкусно и быстро накрыть стол.

Рецепт простого и вкусного салата с пекинской капустой и тунцом

Салат из пекинской капусты с тунцом

Салат из пекинской капусты, тунца, лука и огурцов – аппетитный, легкий, полезный. Приятное сочетание ингредиентов рождает отличный вкус. Рецепт салата можно отнести к разряду простых, быстрых и бюджетных блюд.

Вкусный салат с жареной свининой, кунжутом и овощами

Салат из пекинской капусты, авокадо, помидоров и мяса

Не знаете, каким блюдом удивить и порадовать гостей? Приготовьте оригинальный салат, в котором гармонично сочетаются различные ингредиенты: мясо, пекинская капуста, помидоры, авокадо, кунжут.

Салат с корнем сельдерея и другими овощами

Овощной салат с сельдереем

Разнообразьте ежедневное меню, приготовив вкусный и полезный салат из корня сельдерея с добавлением других овощей и зелени. Готовится за считанные минуты, а съедается с огромным удовольствием.

Салат с куриной печенью и жареными семечками

Салат с куриной печенью и жареными семечками

Салат с куриной печенью и жареными семечками – яркий пример здоровой, вкусной и полезной еды. Такое блюдо может заменить вечерний прием пищи, оставляя надолго ощущение сытости. Люди всегда стремились к тому, что бы ...
Мясной салат с пекинской капустой

Мясной салат с пекинской капустой

Мясные салаты, в основном, готовятся для наших любимых мужчин, а мужчин в этих салатах интересует больше всего количество мяса, а не овощей и зелени. Так вот салат мясной с пекинской капустой как ...
Салат из пекинской капусты с помидором и огурцом

Салат из пекинской капусты с помидором и огурцом

Кому овощного салата из салатной капусты, ведь именно так еще в народе называют пекинскую капусту за ее нежные хрустящие листочки, чрезвычайно сочные и наполненные множеством полезных веществ. Отведав порцию такого салата из ...
Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты с имбирно-коричной заправкой

Пекинская капуста – полезный овощ, из которого всегда можно приготовить свежий салат. Некоторые люди не переносят белокочанную капусту в свежем виде из-за ее грубости. Заменяя ее пекинской капустой, салат получается мягким и ...
Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.