Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Салат с виноградом

Яркий, сочный и вкусный салат с виноградом, копченой курицей, сыром и тефтелями – замечательный способ не только сытно накормить родных, но и удивить их своей кулинарной фантазией.

Неординарное сочетание винограда, мяса, сыра и корня имбиря благодаря моей смелой фантазии воплотилось в очень приятном, сытном, пикантном, по-летнему освежающем салате. К соединению курицы и ананаса в салатах-коктейлях мы привыкли уже давно, а вот сочетание мяса и винограда – это что-то новенькое. Но если любите кулинарные эксперименты – рекомендую приготовить и попробовать.

Салат получается весьма сытным, ведь каждый из компонентов, включая соус майонез, содержит достаточно много калорий. Поэтому, если вы заботитесь о стройности фигуры, рекомендую ограничить обед одной небольшой порцией блюда. Хотя поверьте, у салата настолько соблазнительный вкус, что рука так и тянется за добавкой!

Салат с виноградом

Информация о рецепте

Категория: салаты.

Способ приготовления: жарка мясных шариков, перемешивание ингредиентов.

Общее время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

  • фарш говяжий – 300 г
  • лук репчатый – 70 г
  • яйцо – 1 штука
  • перец чёрный молотый – 1/4 ч.л.
  • сухари панировочные – 2 ст.л.
  • виноград (разных сортов без косточек) – 300 г
  • куриное мясо копчёное – 100 г
  • укроп – 1/3 пучка
  • сыр – 70 г
  • корень имбиря – 1 ч.л.
  • майонез – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. salat-s-vinogradom-01Фарш говяжий положить в миску.
  2. salat-s-vinogradom-02Репчатый лук почистить, мелко нарезать и добавить к фаршу.
  3. salat-s-vinogradom-03Вбить куриное яйцо.
  4. salat-s-vinogradom-04Добавить соль по вкусу и поперчить.
  5. salat-s-vinogradom-05Всыпать панировочные сухари.
  6. salat-s-vinogradom-06Всё хорошо перемешать. Из полученной массы сформировать мясные шарики размером с перепелиное яйцо.
  7. salat-s-vinogradom-07Виноград выбрать крупный.

    Для салата лучше использовать сорта без косточек. Рекомендую также использовать виноград разных сортов – зеленый, красный, черный. Получится не только красивее, но и вкуснее.

  8. salat-s-vinogradom-08Ягоды винограда помыть.
  9. salat-s-vinogradom-09Мясные шарики обжарить на сковороде или в сотейнике в растительном масле до готовности (около 6-7 минут). Не забывайте во время обжарки нежно переворачивать тефтели.
  10. salat-s-vinogradom-10Копчёное мясо курицы нарезать мелкими кубиками. Зелень укропа тоже мелко нарезать.
  11. salat-s-vinogradom-11Сыр натереть на тёрку.
  12. salat-s-vinogradom-12Соединить в миске виноград, мясные шарики, сыр, копчёное мясо, укроп. Добавить натёртый корень имбиря.
  13. salat-s-vinogradom-13Салат заправить майонезом, размешать. Подавать в салатнике. Приятного наслаждения вкусом!

Мясной салат с добавлением винограда и сыра

Хозяйке на заметку:

  • Для приготовления салата рекомендую приобрести виноград без косточек сорта «Кишмиш».
  • Если у вас нет винограда для приготовления салата, замените его мелкорублеными кусочками сочной груши или ананаса.
Салат с виноградом
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Люля-кебаб на новогоднем столеЛюля-кебаб
  • Готовим слоеный салат Тиффани с индейкой и виноградомСалат Тиффани с индейкой и виноградом
  • Салат с дайкономЛёгкий салат с дайконом
  • Приготовление кускуса с помидорами, цуккини, базиликомКускус израильский с цукини, помидорами и базиликом
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Дима

    Sep 12, 2015 | 10:03

    Ух ты, какой рецептик салата с обжаренным мясом я ни разу не видел, надо обязательно попробовать. Обожаю готовить мясо с фруктами, получается по-экзотически вкусно и необычно. Только нужно правильно подбирать мясо и фрукты.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.