Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты
  4. »
  5. Салаты из свеклы

Свекольный салат с грецкими орехами и семенами льна

Удивительно полезный и аппетитный свекольный салат с орехами и семенами льна можно приготовить буквально за несколько минут. Чтобы ускорить процесс работы, свеклу нужно отварить заранее.

Свекла – очень вкусный, полезный и доступный овощ, из которого готовят как замечательные первые блюда, так и аппетитные витаминные салаты. Сегодня на нашем столе довольно необычный свекольный салат, в котором вкус сладкого корнеплода переплетается с остротой лука, дополняется приятным хрустом грецких орехов и семенами льна. В салате есть все, что нужно для здорового питания и полноценного рациона. Посудите сами: свекла – богатый источник калия и магния; она рекомендована при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и железодефицитной анемии. Лук – восполнит недостаток витамина С, необходимого для поддержания иммунитета. Грецкие орехи – просто кладезь аминокислот, антиоксидантов, растительных белков, витаминов В, Е, которые так необходимы для поддержания общего тонуса, улучшения работы мозга, профилактики атеросклероза. Семена льна – полезная натуральная добавка к рациону. В них содержатся ценные витамины, минеральные вещества, белки и полиненасыщенные жирные кислоты, улучшающие состояние кожи, работу желудочно-кишечного тракта.

Чтобы приготовить этот простой и полезный свекольный салат, вам потребуется всего лишь 10-15 минут, если свеклу вы отварите заранее.

salat-iz-svekli-9

Информация о рецепте

Категория: овощные салаты.

Способ приготовления: измельчение ингредиентов.

Общее время приготовления: 10 минут (не считая варки свеклы) мин.

Количество порций: 2.

Ингредиенты

  • свекла – 1 шт.
  • зеленый лук – пучок
  • грецкие орехи – 10-15 шт.
  • листья салата – 5 шт.
  • семена льна – 2 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • масло растительное – 2 ст. л.

Рецепт приготовления

  1. salat-iz-svekli-1Свеклу отварите. Лучше, если она будет сочной, красной и очень сладкой. Тогда в сочетании с орехами салат будет иметь невероятный вкус. Очистите овощ от кожуры, когда свекла остынет. Затем с помощью специальной терки нарежьте свеклу полосками.
  2. salat-iz-svekli-2Зеленый лук тщательно вымойте под проточной водой и мелко порубите. Добавьте в тарелку с салатом.
  3. salat-iz-svekli-3Грецкие орехи очистите от скорлупы, затем нарежьте на кусочки. Можно предварительно обжарить очищенные орехи на сухой сковороде. Орехи можно добавлять разные: и лесные, и кешью, и миндаль.
  4. salat-iz-svekli-4Листья салата нужно промыть тщательно, чтобы не осталось на них грязи. Промойте каждый листик отдельно и порежьте на кусочки.
  5. salat-iz-svekli-5Добавьте в салат семена льна. Они очень полезны и являются профилактикой многих заболеваний.
  6. salat-iz-svekli-6В качестве заправки в салат залейте растительное масло. Если есть возможность, то желательно использовать качественное оливковое масло. И не кладите слишком много масла, так как оно калорийное. Посолите свекольный салат по своему вкусу и хорошо перемешайте. Накройте миску крышкой и уберите в холодильник на 20 минут.
  7. Свекольный салат с грецкими орехами и семенами льнаПеред подачей к столу переложите свекольный салат с грецкими орехами и семенами льна в красивую тарелку. Салат получается очень полезным и легким, и готовить его можно ежедневно.

Готовим полезный и питательный свекольный салат с орехами

Хозяйке на заметку:

  • Свекольный салат с орехами и семенами льна приобретет приятный вкусовой оттенок, если в него добавить 2 ст. л. натурального апельсинового сока.
Автор статьи
infigirl
Я - Женя. Кулинар-фотограф.
Написано статей
93
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
2
Супер
3
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Как приготовить карпаччо из курицы, телятины, свинины, овощей, фруктов и грибовСекреты приготовления карпаччо
  • Виды начинок ролловВиды роллов - идеальная вкусовая гамма Японии
  • Полезный и оригинальный салат на основе свеклы и сыраСалат из свеклы с орехами и плавленым сыром
  • Рецепты приготовления салатов из топинамбураВитаминные салаты из топинамбура: простые и полезные рецепты
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Раиса

    мая 31, 2015 | 11:18

    Свекла с апельсином изумительно сочетается! Помимо сока можно добавить дольки цитруса, очистив их от перепонок. Грейпфрут придаст салату особую изюминку. Орехи лучше подсушить в духовке, остудить и после порезать. Аромат будет потрясающим! Если добавить кедровый орех вместо грецкого, то стоит листья салата заменить рукколой. Получиться отличное сочетание! Вместо льна можно посыпать салат кунжутом, но это на любителя. Мне нравится заправлять блюдо ореховым или льняным маслом.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.