Творожный пирог с виноградом

Нежнейший пирог на творожном тесте с манящим запахом сгущенки и ягодами винограда незамедлительно попадет в список вашей любимой выпечки.

Категория: пирог.

Способ приготовления: в духовке.

Ингредиенты:

• 150 г творога
• 180 г пшеничной муки
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя
• 80 г (для истинных сладкоежек 100 г) сахарного песка
• 1/4 (если очень жидкая) или 1/3 (если густая) баночки сгущенного молока
• куриное яйцо
• 30 г сливочного масла
• 4 столовые ложки растительного масла
• гроздь винограда (без косточек)
• ванилин на кончике ножа.

Приготовление пирога

1. Соедините растопленное сливочное масло, сахарный песок, растительное масло, ванилин, яйцо. Ингредиенты взбейте в однородную массу.
2. К этой массе добавьте творог и сгущенку, снова тщательно взбейте.
3. Отдельно смешайте пшеничную муку с разрыхлителем, мучную смесь просейте в подготовленную творожную массу.
4. Замесите руками очень мягкое и не липкое тесто.
5. Творожное тесто выложите в форму, вдавите в тесто виноградинки без косточек. Примечание: фарфоровую форму смазывают маслом, форму с антипригарным покрытием – не смазывают, поскольку тесто довольно жирное.
6. Выпекайте пирог в разогретой до 200˚С духовке полчаса, проверьте готовность зубочисткой или спичкой.
7. Творожный пирог с виноградом обсыпьте сахарной пудрой.