Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Овощи

Тыквенное пюре с сахаром и сливками

Это довольно простое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как самостоятельный десерт, так и применять для начинки в различной выпечке. Булочки или кекс с тыквенным пюре будут просто восхитительны. Также его полезно давать маленьким детям, добавляя в манную или рисовую каши. Пюре из тыквы приятное на вкус, очень нежное, сладкое, а главное полезное. Его можно использовать сразу после приготовления или поставить в холодильник.

Тыквенное пюре с сахаром и сливками
Категория: овощное пюре.

Ингредиенты:

tykva-pure-01
  • тыква – 0,5 кг
  • сахар – 200 г
  • вода – 100 г
  • сливки – 50 мл
  • корица – 2-3 стручка.

Приготовление

  1. tykva-pure-02Сначала необходимо подготовить тыкву. Для этого разрежьте её, удалите семечки и очистите дольки от кожуры. Нарежьте тыкву небольшими кусочками, примерно по 2–3 см.
  2. tykva-pure-03Сложите кусочки тыквы в глубокую кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Когда вода в кастрюле закипит, варите тыкву ещё 15 – 20 минут до готовности.
  3. tykva-pure-04Теперь необходимо превратить сахар в сахарную пудру с корицей. Добавьте в сахар стручки корицы.
  4. tykva-pure-05Измельчите до получения однородной сахарной пудры. Лучше сделать это с помощью кофемолки.
  5. tykva-pure-06После этого уже готовую тыкву снимайте с огня и сливайте лишнюю воду.
  6. tykva-pure-07Переложите тыкву в блендер и всыпьте туда сахарную пудру.
  7. tykva-pure-08Взбивайте всё это до получения однородной массы. Пюре начнёт постепенно густеть, поэтому необходимо подливать молоко или сливки.
  8. tykva-pure-09У вас должно получиться пюре однородной консистенции.
  9. tykva-pure-10Приготовленное пюре из тыквы можно перелить из блендера в 200 г небольшие баночки и поставить в холодильник. Честно скажу, долго хранить не пробовала. Поэтому о сохранности продукта на зиму ничего сказать не могу.
  10. Такое же тыквенное пюре можно приготовить в микроволновой печи (за 5 – 10 минут) и в духовке. Но процесс приготовления в духовке самый долгий и трудоёмкий, хотя вкус должен получиться более насыщенным. Представленный рецепт является самым оптимальным. Получается вкусное и нежное тыквенное пюре.
    Тыквенное пюре с сахаром и сливками
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Булочки из тыквенного дрожжевого тестаБулочки «Тыквочки»
  • Вкусные мягкие тыквенные булочкиОтрывные тыквенно-медовые булочки Винни Пух
  • Приготовление супа-пюре с курицейСуп-пюре с куриной грудкой и овощами
  • Тыквенный суп-пюре с бекономТыквенный суп-пюре
Логотип сайта На вилке
5 комментариев к статье
  1. химера

    Dec 30, 2013 | 4:53

    Делаю почти так же тыквенное пюре своему ребенку. Невероятно вкусно! Только сахара я сыплю меньше, ведь тыква сама по себе сладкая. А почти так же, потому что я тыкву не варю в воде, поскольку в этой воде все вкусы и полезные свойства тыквы и остаются. Я ее в пароварке готовлю. По времени получается быстро и каждый витамин на своем месте.

    Ответить
  2. Ангелина

    Feb 20, 2014 | 18:54

    Для детей такое пюре просто находка. Во взрослом возрасте мало кто любит тыкву, поэтому своих детей приучаю с первого года. Думаю, сливки вполне можно заменить молоком, нам, худеющим, это будет очень полезно. Интересно, если его разлить по контейнерам и хранить в морозилке, будет толк?

    Ответить
    1. На Вилке

      Feb 21, 2014 | 13:07

      Лучше делать на 1-2 раза. В морозилке можно заморозить кусочки самой тыквы, а в нужный момент разморозить и приготовить тыквенное пюре со сливками.

      Ответить
  3. Olimpic

    Nov 6, 2014 | 18:42

    Можно заготавливать тыквенное пюре на зиму для деток. Я делаю это с запеченой тыквой и клюквой. На среднюю тыкву где-то стакан сахара, стакан клюквы. Всё измельчить блендером, прогреть и закатать в пастеризованные банки. И еще тыква улучшает иммунитет!!!

    Ответить
  4. Ольга М.

    Feb 8, 2015 | 5:59

    С лета замораживаю тыкву кусочками в небольших контейнерах, потом всю зиму можно наслаждаться этим уникальным овощем. Варю в мультиварке, на пару, корицу использовала молотую, сахарную пудру тоже не делала самостоятельно, жалко на это времени, если честно. Пюре добавляю по чуть-чуть в каши, еще ребенок полюбил макать в него печеньки. Хранила в холодильнике максимум 2 дня, потом то, что не успели съедать, запекала с творогом и сахаром, получалось что-то типа творожной запеканки.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.