Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Вкусный и простой деревенский салат в домашних условиях

Рецепт деревенского салата, приготовленного из квашеной капусты, соленых грибов, отварного картофеля и яиц – простой и абсолютно не новый, но всегда актуальный.

Салат называется «Деревенский», потому что в его составе самые простые, привычные и знакомые каждому с детства компоненты: картошка, яйца, квашеная капуста и солёные грибы. Всё то, что есть у каждой деревенской хозяйки. Чем более свежими будут в салате яйца, чем сочнее будет квашеная капуста и вкуснее солёные грибы, тем лучше получится этот салат. А если вы заправите салат ароматным подсолнечным маслом холодного отжима домашнего приготовления, от него просто невозможно будет оторваться.

К сожалению, сейчас домашнее масло практически недоступно, но вы можете его заменить магазинным маслом торговой марки «Южное».

Вкусный и простой деревенский салат в домашних условиях

Информация о рецепте

Кухня: русская.

Категория: салат, закуска.

Способ приготовления: варка и нарезка.

Общее время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8.

Ингредиенты:

salat-derevenskiy-1

  • картофель – 2 шт. (300 г)
  • яйца – 3 шт.
  • квашеная капуста – 200 г
  • солёные грибы (у меня – рыжики) – 150 г
  • нерафинированное подсолнечное масло – 4 ст. л.

Рецепт приготовления

  1. salat-derevenskiy-2Сначала отварите картофель «в мундире» и яйца. Когда картофель и яйца сварятся. Полностью их охладите. Яйца опустите в холодную воду, чтобы они хорошо чистились.
    Квашеную капусту никак обрабатывать не нужно, разве что слить из неё избыток рассола, если он есть. А грибы нарежьте кубиками. Сложите капусту и грибы в салатник.
  2. salat-derevenskiy-3Яйца очистите от скорлупы, нарежьте мелкими кубиками и отправьте в салатник.
  3. salat-derevenskiy-4Картофель очистите, нарежьте, добавьте в салатник.
  4. salat-derevenskiy-5Заправьте салат подсолнечным маслом. Деревенский салат, как и кашу, маслом не испортишь, особенно если масло домашнего приготовления.
  5. salat-derevenskiy-6Деревенский салат с квашеной капустой и солёными грибами практически готов, остаётся его только перемешать и переложить в салатник. Будет выглядеть красиво, если украсить блюдо веточкой зелени.
  6. Салат очень сытный, поэтому вы можете употребить его в обед вместо второго блюда.

Вкусный и простой деревенский салат в домашних условиях

Хозяйке на заметку:

  • Деревенский салат получится еще вкуснее, если список ингредиентов дополнить консервированным горошком и луком (зеленым или белым репчатым). Можно немного приправить черным молотым перцем, чтоб добавить остроты и пикантности.
Деревенский салат с квашеной капустой и солёными грибами
Автор статьи
Милена
Я - бабушка. Накоплен большой кулинарный опыт.
Написано статей
96
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Вкусный салат с охотничьими колбасками, грибами и яйцомСалат Охотничий
  • Рецепты приготовления салатов из топинамбураВитаминные салаты из топинамбура: простые и полезные рецепты
  • Быстрый салат с маринованными шампиньонами, огурцами и яйцомСалат с маринованными шампиньонами, яйцами и огурцами
  • Салат с омлетом и черемшойСалат с омлетом и черемшой
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.