Как приготовить вкусную и сочную индейку

Главная
Птица
Индейка

Филе индейки в рассоле

Филе индейки замаринуем в рассоле, затем запечём в духовом шкафу. Получится в меру просоленный диетический продукт. Ингредиенты филе индейки — 1,4 кг; несколько веточек тимьяна; для рассола: соль — 0,5 стакана; сахарный песок — 0,5 стакана; вода — 2 л. ...

Рулет из индейки с печенью

Запечём в духовке рулет из филе индейки с куриной печенью внутри. Ингредиенты филе индейки — 800 г; печень куриная — 600 г; лук репчатый — 2 штуки; сливочное масло — 100 г; соль, перец, куркума по вкусу. ...

Рагу из индейки с белым вином

Приготовим рагу из мяса индейки в винном кисло-сладком соусе под картофельной крышкой. Ингредиенты бедро индейки без кости — 700 г; вино белое сухое — 500 г; сельдерей черешковый — 2 стебля; лук репчатый — 2 головки; ...

Голени индейки с овощами

Ингредиенты на 4 персоны: голень индейки - 2 штуки по 700-800 г; чеснок – 1 головка; баклажан – 1 штука (500 г); кабачок – 1 штука (300 г); помидоры – 5 штук (300 г); соль, перец белый молотый, перец красный сладкий, ...

Индейка с клюквенным соусом

Внутри индейки настолько просторно, что фаршировать её можно чем угодно. Даже можно готовить гарниры в её брюхе. Ингредиенты индейка – 4-4,5 кг; морковь – 2 штуки; рис – 100 г; чеснок – 3-4 зубчика; лук репчатый – 1 штука; сметана – 2 ...