Десерт из магазина: на что обратить внимание при покупке

Пирожные с витрин кондитерских всегда кажутся аппетитными. Нередко мы покупаем очередную сладость только потому, что нам понравился ее внешний вид. Красивые ровные слои крема, насыщенные оттенки и оригинальные украшения из фруктов или карамели – часто на первый взгляд совершенные кондитерские изделия оказываются недостаточно свежими или попросту невкусными. На что обратить внимание при выборе десерта?

Срок годности

Кондитерские изделия относятся к категории скоропортящихся продуктов. У тортов и пирожных, приготовленных из натуральных компонентов, без добавления консервантов, срок хранения меньше, чем у аналогичных изделий с консервантами. Так, натуральные кремовые сладости испортятся через 36 часов, торты на основе фруктового желе можно съесть в течение 7 суток, на основе вафель – 30. Но купить пирожные такого типа достаточно сложно – магазины часто отказываются от них, так как это экономически не выгодно.

Состав

Посмотрите на этикетку: если в составе лакомства значительную часть занимают списки красителей, консервантов, эмульгаторов – стоит несколько раз подумать прежде чем совершить покупку. Крема, приготовленные с использованием сливочного масла, будут вкуснее, чем сделанные при помощи растительного жира.

Производитель

Крупные компании, как правило, дорожат своим именем, поэтому не позволяют себе выпускать некачественные торты и пирожные. Цена, между тем, значительно колеблется у разных производителей сладостей. Небольшие пекарни могут творить кулинарные шедевры, однако к ним нужно относиться с осторожностью и выбирать только проверенные кондитерские.

Упаковка

Некрасивые картонные коробки больше подходят для упаковки кондитерских изделий, чем плассмассовые тортницы.

Внешний вид

Если покупать угощение не в кондитерских от производителя, а в крупных торговых центрах, продуктовых магазинах, то нужно обращать особое внимание на упаковку. На ней должна быть этикетка с информацией о производителе и срок годности. Если дата затерта или видно, что ее “подправили”, стоит отказаться от покупки – скорее всего, продукт просрочен.

Заказать пирожные в любимой и проверенной кондитерской – значит избавить себя от сомнений в качестве и свежести продукции. Лакомство оригинальной формы порадует вас и ваших домочадцев. Торты или пирожные с фотографией, в виде профессионального символа, украшенные съедобными цветами или фигурками — различные варианты дизайна позволяют сладкому угощению стать центром внимания на празднике.