Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Закуски

Фаршированные творогом и зеленью шампиньоны

Фаршированные творогом и зеленью запеченные шампиньоны – это полноценный обед для всех сидящих на диете, особенно в сочетании с салатом из свежих овощей. Понравятся они и привередливым гурманам.

Вы легко приготовите вкусные фаршированные шампиньоны в мультиварке или духовом шкафу. Главное достоинство этого блюда – это его низкая калорийность и быстрота приготовления. А кухонные помощники в виде блендера или комбайна, облегчат вам процесс работы. На готовку подобного диетического обеда/ужина уйдёт совсем немного времени – всего около 7-10 минут вашего активного участия.

Фаршированные творогом и зеленью шампиньоны

Информация о рецепте

Категория: блюда из грибов.

Способ приготовления: измельчение ингредиентов при помощи блендера и запекание в мультиварке.

Общее время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 5-6.

Ингредиенты:

shampiniony-farsch-01

  • шампиньоны свежие – 500-600 г
  • творог зернистый или домашний – 150 г
  • сок лимона – 1 столовая ложка
  • чеснок – 2 зубчика
  • зелень петрушки – ½ пучка
  • зелень укропа – ½ пучка
  • соль – по вкусу.

Приготовление фаршированных шампиньонов:

  1. shampiniony-farsch-02В измельчитель кухонного комбайна или блендера выкладываем зернистый творог. Если хотите получить диетический вариант, то использовать лучше обезжиренный творог.
  2. shampiniony-farsch-03Очищаем пару зубчиков чеснока и промываем зелень петрушки и укропа под холодной проточной водой. Закладываем все в контейнер. Подсаливаем по своему вкусу.
  3. shampiniony-farsch-04Шампиньоны промываем под проточной водой и очищаем от нижней части ножки. Оставшуюся, чистую часть ножки острым ножом аккуратно отделяем от шляпки.
  4. shampiniony-farsch-05Ножки от шампиньонов укладываем в контейнер измельчителя вместе с творогом, зеленью и чесноком.
  5. shampiniony-farsch-06Измельчаем все ингредиенты в пастообразную смесь.
  6. shampiniony-farsch-07Шляпки шампиньонов сбрызгиваем лимонным соком.
  7. shampiniony-farsch-08Фаршируем грибные шляпки творожной смесью.
  8. shampiniony-farsch-09Укладываем фаршированные шампиньоны в мультиварку. На дно чаши наливаем 1-2 столовые ложки воды.
    Включаем режим «Выпечка» на 20 – 30 минут.
  9. После сигнала об окончании приготовления аккуратно выкладываем запеченные шампиньоны на сервировочную тарелку.
  10. В качестве гарнира идеально подойдет овощной салат с оливковым маслом и лимонным соком. Приятного аппетита!

Запекаем в мультиварке шампиньоны с фаршем из творога и зелени

Хозяйке на заметку:

  • Шампиньоны можно фаршировать любой начинкой: овощами с тертым сыром, молотым мясом, рыбным фаршем, картофельным пюре.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
1
Интересно
0
Супер
1
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Суп с шампиньонами и рисом на говяжьем бульонеСуп с шампиньонами и рисом на говяжьем бульоне
  • Необычный грибной суп с плавленым сыромСуп с плавленым сыром и шампиньонами
  • Фаршированный перец – с мясным фаршем и грибамиФаршированный болгарский перец – с мясным фаршем и грибами
  • Тарталетки, фаршированные паштетом из жареных грибовГрибная закуска в тарталетках
Логотип сайта На вилке
2 комментария к статье
  1. Надежда

    Feb 13, 2015 | 0:58

    Очень интересно! А я обычно фарширую фаршем и сверху посыпаю сыром. Правда, не лимонный сок использую, а соевый соус. Грибы получаются очень вкусные! А с творогом попробую обязательно!

    Ответить
  2. Ольга М.

    Feb 13, 2015 | 5:34

    Ой-ей, вот это сочетание. Удивляюсь вашей фантазии. Или, может, это я консерватор, но грибы с творогом – для меня что-то запредельное. А муж загорелся этим экспериментом. Творожную начинку от души посолил и поперчил, из зелени – зеленый лук, чеснока, к сожалению не было. Запекал в духовке. За 5 минут до готовности посыпал слегка тертым сыром. Очень вкусно и необычно.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.