Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Птица
  4. »
  5. Курица
  6. »
  7. Куриные грудки, филе

Куриные грудки с фенхелем в сливочном соусе

Куриные грудки с фенхелем

Ингредиенты

  • грудки куриные — 2 штуки;
  • фенхель — 1 штука;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • сливки 35% жирности — 1 стакан;
  • горчица зерновая — 1 столовая ложка;
  • дижонская горчица — 1 столовая ложка;
  • тимьян — несколько веточек;
  • соль, перец свежемолотый по вкусу.
Куриные грудки и фенхель - ингредиенты

Куриные грудки помыть, обсушить бумажным полотенцем. Отделить филе от костей и шкурки, посолить, поперчить, добавить листики тимьяна.

Филе куриных грудок со специями

Фенхель вымыть, срезать верхние стебли, разрезать вдоль на 6 частей. В кипящей подсоленной воде сварить фенхель в течение 10 минут.

Форму для запекания смазать растительным маслом, переложить в неё фенхель и запекать в духовом шкафу в течение 20 минут при температуре 200 градусов.

Сливки взбить миксером, добавить два вида горчицы и перемешать.

В форму для запекания поверх фенхеля выложить филе грудок, добавить веточки тимьяна, сверху помазать соусом из сливок и горчицы.

Форма с куцей под сливочным соусом

Снова поставить форму в духовой шкаф и запекать 25-30 минут.

Курицу и фенхель разложить по порциям и полить соусом.

Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Салат с баклажанамиЗакуска из печёных баклажанов
  • Рагу из индейкиРагу из индейки с белым вином
  • Куриные рулетики с печеньюФаршированная печенью куриная грудка
  • Порция лазаньиЛазанья с мясным фаршем и консервированными томатами
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2021 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.