Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Птица
  4. »
  5. Курица
  6. »
  7. Куриные грудки, филе

Куриные грудки с фенхелем в сливочном соусе

Куриные грудки с фенхелем

Ингредиенты

  • грудки куриные — 2 штуки;
  • фенхель — 1 штука;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • сливки 35% жирности — 1 стакан;
  • горчица зерновая — 1 столовая ложка;
  • дижонская горчица — 1 столовая ложка;
  • тимьян — несколько веточек;
  • соль, перец свежемолотый по вкусу.
Куриные грудки и фенхель - ингредиенты

Куриные грудки помыть, обсушить бумажным полотенцем. Отделить филе от костей и шкурки, посолить, поперчить, добавить листики тимьяна.

Филе куриных грудок со специями

Фенхель вымыть, срезать верхние стебли, разрезать вдоль на 6 частей. В кипящей подсоленной воде сварить фенхель в течение 10 минут.

Форму для запекания смазать растительным маслом, переложить в неё фенхель и запекать в духовом шкафу в течение 20 минут при температуре 200 градусов.

Сливки взбить миксером, добавить два вида горчицы и перемешать.

В форму для запекания поверх фенхеля выложить филе грудок, добавить веточки тимьяна, сверху помазать соусом из сливок и горчицы.

Форма с куцей под сливочным соусом

Снова поставить форму в духовой шкаф и запекать 25-30 минут.

Курицу и фенхель разложить по порциям и полить соусом.

Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Салат с баклажанамиЗакуска из печёных баклажанов
  • Рагу из индейкиРагу из индейки с белым вином
  • Куриные рулетики с печеньюФаршированная печенью куриная грудка
  • Порция лазаньиЛазанья с мясным фаршем и консервированными томатами
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.