Плов с курицей
Если вы не любите слишком жирный плов со свининой или бараниной, приготовьте это вкусное второе блюдо с куриным мясом. Овощи предлагаю не жарить, а протушить. Получится настоящее диетическое блюдо!
Винегрет классический
Классический винегрет — это вегетарианский салат из отварных овощей (свекла, морковь, картофель) с солениями (огурцы и капуста), репчатым луком, консервированным горошком и подсолнечным маслом. Это простой и вкусный салат, не требующий особых денежных затрат и ...
Письмо от читателя и хранение бочковых солёных огурцов
Иногда мы получаем тёплые приятные письма от наших читателей. Такие сообщения заставляют не бросать начатое дело и работать над сайтом с ещё большей отдачей. В этом письме не просто слова благодарности, но и совет по ...
Калина с медом и лимоном
Калина - ягода своеобразная по вкусовым качествам, но полезная в смысле лечебных свойств. Перетёртая калина с мёдом поможет от кашля, простуды и от высокого давления. Если у вас на даче растёт калина, соберите немного ягод ...
Гарнир из кабачков
Ваши любимые блюда из мяса или рыбы прекрасно дополнит простой гарнир из кабачков или цукини. Свежий или сушеный тимьян замечательно ароматизирует обжаренные кабачки и придаёт обыденным дачным овощам, которые созрели в таком количестве, что всем ...
Лимонад из лимонов и апельсинов
Лето, солнце, жара. Спасают только водные процедуры, тень от деревьев или кондиционеры в городской среде. А как же прохладительные напитки? Держите самый простой рецепт лимонада из лимонов и апельсинов.
Категория: напитки.
Ингредиенты
лимоны — 2 штуки
апельсины ...
Пирог с франжипаном и черешней
Франжипан - это ореховый крем, приготовленный на основе сливочного масла, яиц и сахара. Главный ингредиент - молотый миндаль. Франжипан используют в выпечке, в основном при приготовлении открытых пирогов с ягодами и фруктами. Давайте приготовим пирог ...
Песочное миндальное тесто
Рецепт приготовления миндального песочного теста берёт за основу рецепт обычного песочного теста, с той лишь разницей, что часть пшеничной муки заменяется на миндальную муку или измельчённый миндаль. Сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры.
Категория: ...
Десерт с рикоттой и ягодами
[caption id="attachment_10428" align="aligncenter" width="500"] Подача ягодного десерта с кремом из рикотты и взбитых сливок в бокалах.[/caption]
Категория: десерт.
Ингредиенты на 3 порции
клубника — 100 г
малина — 100 г
рикотта — 250 г
сливки 35% жирности — 500 мл
сахарная пудра ...
Грильяж с орехами и овсяными хлопьями
Грильяж — это карамель на основе сахара с орехами. Название происходит от французского grillage (жарение). Приготовить самодельный грильяж не сложно. Главное, не пережечь сахар.
[caption id="attachment_10414" align="aligncenter" width="500"] Грильяж измельчённый для использования в десертах.[/caption]
Категория: сладости.
Ингредиенты
сахарный песок ...
Овощной салат с кресс-салатом
Воодушевившись выращиванием кресс-салата на подоконнике, в этом году я решила посадить его в огороде. Уже к середине мая кресс-салат был готов к употреблению. Вот такой простой овощной салат я приготовила.
Категория: салат.
Ингредиенты
кресс-салат — 2 большие горсти
средний ...
Пирожки с крапивой и сыром
Появилась первая весенняя зелень (зелёный лук и крапива) на огороде, богатая витаминами и полезными веществами. Вот и захотелось порадовать своих близких, испечь им пирожки с зелёной начинкой. В прошлый раз я делала пирожки с крапивой ...
Кокосовое печенье
Добавьте в тесто для печенья кокосовую стружку - получите рассыпчатое вкусное печенье с интересным кокосовым вкусом. Ах, как я люблю кокосовое печенье с молоком! Также не обязательно покупать в магазине готовую кокосовую стружку. Достаточно купить ...
Куриные грудки фаршированные козьим сыром
Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо из куриных грудок, фаршированных мягким козьим сыром и измельчёнными грецкими орехами с тимьяном. Подаётся с горчично-сливочным соусом.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты на 2 порции
филе куриной грудки — 2 штуки
козий сыр ...
Масленица
Масленица - Сырная седмица, последняя перед Великим постом неделя. В эти дни принято печь блины, ходить в гости на блины, приглашать друзей и родственников к себе. А также устраивать игрища, хороводы, катания с горок. Как-то ...
Салат со свеклой и грушей
Я часто готовлю салат со свеклой и козьим сыром. В этот раз к привычному набору ингредиентов я попробовала добавить грушу. Получилось потрясающе. Лёгкий салат заиграл новыми вкусами.
Категория: салат.
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты на 3 порции:
свекла запечённая ...
Пирожные сердечки с малиновым вареньем
Небольшие пирожные с малиновым вареньем в форме сердечек можно приготовить ко дню Святого Валентина. Они как раз придутся в тему. Нам понадобится специальная силиконовая форма с сердечками, рецепт теста и продукты для него, а также ...
Сибас с тимьяном запечённый в духовке
Это очень простой рецепт приготовления сибаса, которого ещё называют морским волком, в духовке. Надо всего лишь добавить в брюшко каждой рыбке пару веточек свежего тимьяна. И вы увидите, как облагородится вкус, каким ароматным выйдет блюдо.
Категория: ...
Карп с яблоками
Приготовьте карпа с яблоками и картофелем в духовке. Кислые яблоки, которыми мы нафаршируем брюшко, замечательно оттеняют вкус рыбы, придают волшебный аромат и вкус.
Карпа советую купить живого. Или поймать, если есть удочки. Чем крупнее рыба, тем ...
Плов с айвой и бараниной
Все пловы готовятся примерно по одному сценарию, например, вот по этому рецепту плова домашнего. Можно использовать различные виды мяса и добавлять для пикантности разные фрукты и приправы. В этот раз хочу предложить плов из баранины ...