Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Овощной салат с кресс-салатом

Кресс-салат – полезная травка со слегка терпким вкусом, которая отлично сочетается с летними овощами. Предлагаю рецепт из разряда здорового питания – салат из кресс-салата, томатов и болгарского перца.

Воодушевившись выращиванием кресс-салата на подоконнике, в этом году я решила посадить его в огороде. Уже к середине мая кресс-салат был готов к употреблению. Вот такой простой овощной салат я приготовила.

Кресс-салат в салате
Категория: салат.

Ингредиенты

  • кресс-салат — 2 большие горсти
  • средний огурец
  • красный болгарский перец
  • горсть помидоров черри
  • оливковое масло — 3 ст. ложки
  • лимонный сок — 1 ст. ложка
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Кресс-салат срезала ножницами с грядки под самый корешок. Он был чистый, но я его всё равно поместила в миску с водой, промыла и затем просушила бумажными полотенцами.
  2. Овощи помыла и произвольно нарезала: помидоры черри — пополам, огурец — полукольцами, сладкий перец — четвертькольцами (предварительно удалив семена).
  3. К порезанным овощам добавила половину кресс-салата, заправила оливковым маслом и лимонным соком, посолила и перемешала.
  4. В салатник выложила салат и хаотично украсила оставшимся кресс-салатом.
  5. Стоит заметить, что сам по себе кресс-салат имеет выраженный пряный острый вкус, напоминающий горчицу и хрен. Просто так его не съешь. Но в овощных салатах эта травка преображается и добавляет блюду пикантности.
Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • КрессКресс-салат на подоконнике
  • Салатные листья в кулинарии
  • Микс-салат как мыть и готовитьМикс-салат – изысканный и полезный компонент блюд
  • Инжир с сыром и мясомСалат с инжиром вяленым мясом и сыром
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.