Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Десерт

Десерт с рикоттой и ягодами

Десерт с рикоттой и ягодами
Подача ягодного десерта с кремом из рикотты и взбитых сливок в бокалах.

Категория: десерт.

Ингредиенты на 3 порции

  • клубника — 100 г
  • малина — 100 г
  • рикотта — 250 г
  • сливки 35% жирности — 500 мл
  • сахарная пудра — 4 столовые ложки
  • ром — 1 столовая ложка
  • грильяж измельчённый — 6 столовых ложек.

Приготовление

  1. Грильяж с орехами и овсяными хлопьямиПриготовить заранее грильяж.
  2. desert-grillage-01Приготовить крем из сливок и рикотты. Для чего охлаждённые сливки взбить с помощью миксера до мягких пик.
  3. desert-grillage-02Добавить рикотту и 3 столовые ложки сахарной пудры.
  4. desert-grillage-03На малой скорости перемешать.
  5. desert-grillage-04Клубнику вымыть. Взять по 50 грамм клубники и малины (половину), измельчить в блендере так, чтобы остались не промолотые кусочки ягод. Добавить 1 столовую ложку сахарной пудры и ром, перемешать.
  6. desert-grillage-05Собрать десерт в порционных бокалах. На дно каждого бокала выложить по 2 столовых ложки крема из сливок и рикотты.
  7. desert-grillage-06Затем положить следующий слой: по 2 столовые ложки измельчённых ягод в каждый бокал.
  8. desert-grillage-07Присыпать измельчённым грильяжем (по 1 столовой ложке).
  9. desert-grillage-08Далее слой крема (по 2 столовых ложки) и слой грильяжа (по 1 столовой ложке).
  10. desert-grillage-09Слой крема (по 2 столовых ложки).
  11. Десерт с рикоттой и ягодамиСверху украсить оставшейся клубникой и малиной. Убрать десерт с рикоттой и ягодами на 2 часа в холодильник.
Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Крем сливочный с желатином
  • Крем-суп из белых грибовКрем-суп из белых грибов
  • Кусок шоколадного тортаТорт шоколадный с ореховой посыпкой
  • Кусок бисквитного торта с шоколадным кремомТорт бисквитный с трюфельным кремом
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2022 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.