Куриные ножки в мультиварке

Признаюсь, что с интересом отношусь ко всем продуктам торговой марки Kamis, и как только встречаю в магазинах новинки из коллекции сухих приправ или трав – непременно пополняю свои запасы яркими пакетиками с восхитительным содержимым. Иногда просто нет времени на составление букета сухих компонентов для супа или котлет, десерта или напитков. И тогда меня отлично выручают специи и приправы, желатин и желе. Качество продуктов Kamis всегда на высоте. Кстати, девиз марки «спасти мир от скучной еды» вполне соответствует моему взгляду на домашнюю кулинарию. На днях я приобрела несколько новинок и сегодня хочу поделиться с вами одним рецептом, который получился идеальным благодаря сухой приправе с интригующим названием «Копченый Техасец».

Информация о рецепте

Категория: горячее из курицы.

Способ приготовления: в мультиварке Redmond M-90 (мощность 850 Вт).

Время подготовки: 1 ч

Время приготовления: 1 ч 15 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

• куриные ножки – 7 шт. (750 г)
• сухая приправа « Копченный Техасец» Kamis – 3-4 ч.ложки
• масло оливковое Extra Virgin – 3-4 ст.ложки
• картофель нового урожая – 3-4 шт.

Способ приготовления

1. Куриные ножки помыть, вытереть насухо, переложить в миску или емкость с крышкой, в которой они будут мариноваться в течение ближайшего часа. Первый ряд ножек посыпать сухой приправой «Копченый Техасец» и полить оливковым маслом (1-2 ложки).
2. Второй ряд: добавить оставшиеся куриные ножки.
3. Снова посыпать приправой марки Kamis.
4. Щедро сбрызнуть оливковым маслом первого отжима.
5. Тщательно перемешать все ингредиенты: каждая куриная ножка должна получить хорошую порцию сухой приправы и оливкового масла. Накрыть миску с курицей пищевой пленкой/емкость – крышкой и отправить в прохладное место на 1 час или на целую ночь.
6. Маринованные части курицы выложить в чашу мультиварки. Добавлять масло для жарки не надо! Чашу установить в мультиварку, включить в сеть и установить программу «Жарка» на 15 минут (в моей мультиварке время по умолчанию).
7. Жарить курицу в маринаде при открытой крышке, периодически переворачивая, чтобы ножки равномерно подрумянились.
8. Через 15 минут к обжаренной курице добавить очищенные дольки картофеля и влить чашку бульона или воды. Закрыть крышку мультиварки, из меню запустить режим/программу «Тушение» или «Томление» на 1 час. Важно: перемешивать ингредиенты после добавления картофеля и воды не надо, чтобы сохранить красивую форму кусочков курицы и долек картошки.
9. Куриные ножки с приправой «Копченый Техасец» и картофелем после часового томления в мультиварке выглядят примерно так:
10. Готовые куриные ножки разложить порционно и подать на стол в горячем виде. Обед или ужин дополнить свежими овощами и домашним томатным соусом. Куриные ножки, приготовленные в мультиварке с острой приправой, можно подать с красным вином или крепкими напитками.