Оладьи с черешней и медом

Оладьи с черешней и медом – вкусное лакомство для малышей. Отлично подойдет для полдника. Их также можно подавать с любыми детскими напитками в перерывах между приемами пищи. Также для детского праздника можно приготовить оладьи с любыми ягодами или фруктами, которые любят ваши дети. На приготовление такого десерта у вас уйдет примерно1 час, который включает и приготовление теста и жарку оладий на сковороде. В принципе, можно сделать это и быстрее, если опыт приготовления оладий у вас уже есть.

Категория: оладьи.

Ингредиенты

• кефир – 1,5 стакана
• яйцо куриное – 1 шт.
• сахарный песок – 2 ст. ложки
• мука пшеничная – 6-7 ст. ложек
• сода – 1/3 ч. ложки
• черешня – 15-20 шт.
• соль – щепотка
• растительное масло – для жарки
• мед – для подачи к столу
• листик мяты – для подачи к столу.

Рецепт приготовления

1. В глубокую миску залейте кефир. Жирность кефира не играет значения. Можно брать, как и 1%-ный, так и 3,2%-ный кефир по вашему вкусу. Возможно, для более густого кефира потребуется меньшее количество муки.
2. Вбейте куриное яйцо.
3. Засыпьте сахарный песок и соль.
4. Помешайте массу и постепенно добавляйте пшеничную муку с содой.
5. Снова помешайте тесто, чтобы оно было однородным и комочков не осталось.
6. Черешню помойте, удалите косточки и порежьте.
7. Выложите черешню в миску с тестом.
8. Перемешайте тесто.
9. На разогретой сковороде с маслом сформируйте оладьи и обжарьте их с двух сторон до появления золотистой корочки. Готовые черешневые оладьи сначала выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Затем переложите на тарелку.
10. Полейте черешневые оладьи медом.
11. И украсьте свежей мятой. Вкусное блюдо для малышей и взрослых готово.