Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Второе
  4. »
  5. Плов

Плов в мультиварке со свининой

Первое, что многие хозяйки готовят, приобретя замечательную кухонную помощницу – плов в мультиварке со свининой.

Готовить его одно удовольствие. Ничего не пригорает, рис получается целеньким, красивым, рассыпчатым, а морковь, лук и мясо – сочными, как и положено. А хозяйка не переживает и не подбегает к кастрюле каждые десять минут, заглядывая под крышку. Благодаря тому, что температура в емкости мультиварки распределяется равномерно, ингредиенты не требуется периодически перемешивать. Если в кастрюле или сотейнике настоящий плов получается редко, то с мультиваркой Редмонд можете смело рассчитывать на самый превосходный результат. А не желаете ли на практике убедиться в правдивости моих слов?

Плов в мультиварке со свининой

Информация о рецепте

Кухня: кавказская, узбекская.

Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: в мультиварке Редмонд 4502..

Общее время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4-5.

Ингредиенты:

plov-so-svininoy-01

  • рис – 2 мультистакана
  • мякоть свинины (с жиром) – 400 г
  • лук крупный – 1 шт.
  • морковь крупная – 1 шт.
  • вода – 4 мультистакана
  • карри или приправа для плова – по вкусу
  • соль, перец
  • чеснок – 1 целая головка
  • растительное масло – 100 г.

Способ приготовления

  1. plov-so-svininoy-02Первым делом при помощи терки измельчаем морковь. Лук нарезаем мелкими кубиками. Овощи помещаем в чашу мультиварки. Наливаем в нее щедро растительное масло. Выбираем в меню программу «Жарка» и пассеруем овощи до золотистого оттенка около 5 минут.
  2. plov-so-svininoy-03Свинину режем кубиками. Выкладываем в чашу. Слегка посыпаем солью и перцем. Жарим на режиме «Жарка» 15 минут, периодически перемешивая.
  3. plov-so-svininoy-04Когда мясо зарумянится, можно приступать к следующему шагу.
  4. plov-so-svininoy-05Рис промываем под холодной водой до прозрачной воды. Высыпаем в мультиварку поверх мяса. Насыпаем специи и соль по вкусу. В центр вставляем промытую головку чеснока. В процессе приготовления плова чеснок отдаст свой аромат и вкус этому блюду.
  5. plov-so-svininoy-06Заливаем рис с мясом водой. Выбираем программу «Варка экспресс», если вы готовите плов в мультиварке Редмонд. Если используете другую мультиварку, выбирайте режим «Плов». В первом случае время приготовления устанавливаем 40 минут. Ждем окончания приготовления этого вкуснейшего блюда.
  6. plov-so-svininoy-07Вот таким простым оказался рецепт приготовления рассыпчатого плова со свининой в мультиварке. В процессе работы не нужно перемешивать содержимое чаши или добавлять воду. Мультиварка сама во всем справится на «отлично», избавив нас от дополнительных хлопот.
  7. Подавайте плов горячим в сочетании с гарниром из овощей и с зеленью. В качестве напитка отлично подойдет горячий зеленый чай, сухое вино.

Плов в мультиварке со свининой
Как приготовить вкусный плов со свининой в мультиварке

Хозяйке на заметку:

  • Будет еще вкуснее, если в список ингредиентов добавить 100 г изюма или чернослива без косточек, паприку, кусочки айвы.
  • Вместо свинины можно использовать кусочки куриного филе, мясо кролика, молодую баранину или телятину.
  • Выбирайте для плова длиннозернистый среднеазиатский сорт риса. У круглого риса повышено содержание крахмала, поэтому в плове он будет слипаться. Его лучше использовать для приготовления каш.
Автор статьи
Оля Кикляр
Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя
Написано статей
208
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
1
Интересно
19
Супер
6
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Рассыпчатый куриный плов из бурого риса в мультаваркеПлов с куриным филе и коричневым рисом в мультиварке
  • ПловПлов домашний
  • Готовим вкусный плов с курицей и изюмомПлов с курицей
  • Плов с айвой и баранинойПлов с айвой и бараниной
Логотип сайта На вилке
6 комментариев к статье
  1. наталья

    Nov 1, 2014 | 21:37

    Мое самое любимое блюдо плов,совсем ни давно купила мультиварку и самое первое что приготовила, наверное догадались, я все по отдельности не пережаривала, порезала мясо, натерла морковь, нашинковал лук налила масло и поставила на жарку все это обжарилось почти до готовности, насыпала рис залила, водой и поставила на тушение, в конце добавила чеснок, плов поучился изумительный, нежный, а главное вкусный.
    Всем приятного аппетита.

    Ответить
  2. Лариса

    Nov 3, 2014 | 0:18

    Наверно нет более вкусного блюда приготовленного в мультиварке, как плов. Вся моя семья просто “пищит” когда только слышит запах плова. Делаю его по такому же рецепту. Всем рекомендую!

    Ответить
  3. Анна

    Nov 8, 2014 | 8:27

    Я частенько готовлю в мультиварке плов. Последнее время мне нравится вместо риса класть булгур – это такая крупа, по-моему пшеничная, только высушенная особым способом. На вкус она напоминает рис, только вкуснее, при этом совершенно не разваривается и не слипается. В готовом блюде даже не догадаешься, что там нет риса. И цвет у булгура, когда он сварится, такой красивый, золотистый.

    Ответить
    1. На Вилке

      Nov 9, 2014 | 15:42

      Я тоже люблю такой плов.

      Ответить
  4. Света

    Nov 18, 2014 | 5:34

    Плов в мультиварке- это выручалочка для хозяйки. 40 мин и готово.Очень удобно.Рис варится отменно. Причем нет опасения, что он пригорит. Есть время заняться собой любимой.Только я люблю с курицей. Я добавляю барбарис. Вместо карри .Мне кажется так вкуснее. И перед подачей посыпаю петрушкой и укропом. И еще подаю соус соевый(китайский с креветкой) с добавлением давленного чеснока и растительного масла.

    Ответить
  5. Даша

    Dec 8, 2014 | 10:47

    Готовлю примерно так же. Только вот овощи и мясо все-равно обжариваю на сковороде, мне так больше нравится. Да и вместо свинины часто использую куриную грудку или купаты. И чеснок я ложу в конце готовки,когда рис в себя уже впитал воду. А муж вообще его давит. Ну тут уж как кому больше нравится. Можно еще сухого барбариса добавить,он приятную кислинку дает.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2022 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.