Полезный смузи из ягод и кефира

Мода на смузи в Россию пришла из Америки – так называют густые фруктовые, овощные или ягодные коктейли, в которые часто добавляют молочные продукты, в частности кефир или йогурт. А приготовить их довольно просто – для этого Вам понадобится только блендер. Смузи из ягод по нашему рецепту готовится довольно быстро – буквально за несколько минут. Поэтому, если утром у вас нет времени на приготовление завтрака, но хочется вкусного разнообразия с пользой для организма, то ничего нет лучше, чем ягодно-кефирный смузи.

Информация о рецепте

Кухня: Американская.

Категория: десерт.

Способ приготовления: взбивание в стационарном блендере.

Время подготовки: 5-7 мин.

Количество порций: 1.

Ингредиенты:

• смесь ягод для компота (замороженная) – 200 г
• кефир 2,5 % – 100 г

Способ приготовления

1. В чашу блендера насыпаем горсть слегка размороженной ягодной смеси, заметьте, ягоды не размораживаем. Несколько ягодок можно отложить для украшения.
2. Закрываем крышкой и измельчаем в течение минуты.
3. Добавляем в чашу половину стакана кефира и включаем блендер еще на одну минуту, до получения пышной массы.
   Вот и все, перекладываем смузи в креманку, украшаем целыми ягодами и зелеными листочками.

Советы:

• В этом рецепте двухпроцентный кефир вполне можно заменить на более низкокалорийный или обезжиренный.
• Вегетарианцы для приготовления смузи могут использовать вместо кефира кокосовое или соевое молоко.
• Если ягодный смузи вам кажется слишком кислым, добавьте в него 1-2 чайные ложки сахара или натурального меда.

Автор: Аглая.