Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты
  4. »
  5. Салаты из яиц

Салат Ромашка с курицей

Очередной раз, готовясь к празднику, обратите внимание на вкусный, нежный и оригинальный салат с курицей Ромашка. Предлагаю приготовить его из запеченной курицы. Это удобно после того, как немного осталось птицы с праздничного стола на следующий день. Для салата подойдут любые части курицы. Я использовала голени.

Но можно также приготовить домашний салат с курицей жареной или отварной. Для украшения используются белки и желтки отварных яиц. Поэтому перед варкой яиц для салата, продумайте, сколько ромашек вы желаете получить. На одну ромашку уходит половинка желтка и минимум половинка белка.

Салат в виде Ромашки с курицей

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: варка, запекание и нарезка.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

Ингредиенты для салата

  • куриные голени запеченные – 2 шт.
  • огурец маринованный – 1 шт.
  • яйца отварные – 3-шт.
  • лук репчатый – ½ шт.
  • картофель отварной – 1-2 шт.
  • сметана – по вкусу
  • соль, перец.

Способ приготовления

  1. salat-romashka-02Как уже было сказано, продукты заранее подготавливаем: картофель и яйца отвариваем, курицу запекаем или жарим. Остается замариновать лук. Я нарезаю его мелко и выкладываю в салатник. Добавляю по щепотке соли и сахара, наливаю чайную ложку уксуса 9%. Все тщательно перемешиваю (перетираю) и оставляю на 5 минут, пока нарежу ингредиенты.
  2. salat-romashka-03Нарезаю маринованный огурец. Если маленькие, то два.
  3. salat-romashka-04Яйца режу и отправляю в салатник. Оставляю одно яйцо для оформления салата.
  4. salat-romashka-05Курицу, ранее запеченную в духовке, нарезаю кубиками. Лучше, чтобы она была из холодильника, тогда мясо хорошо режется.
  5. salat-romashka-06Отварной в мундире картофель чищу и режу кубиками. Смешиваю с остальными ингредиентами.
  6. salat-romashka-07Добавляю по вкусу соль и перец. Перемешиваю салат из курицы.
  7. salat-romashka-08Остается салат ромашка заправить сметаной. Добавляю около двух столовых ложек. Перемешиваю.
  8. Режем яйцаЯйцо, которое я оставила для украшения аккуратно разделяю на желток (целый) и белок. Желток разрезаю пополам, а белок нарезаю полосками (лепестками).
  9. salat-romashka-10Формирую порционно салат с курицей с помощью кольца.
  10. Выкладываю по центру половинку желтка и вокруг лепестки из белка. Вставляю кусочек зеленого лука в виде стебля. Вот такой простой и интересный рецепт салата с курицей, оформленный в виде ромашки, теперь может стать частью вашего праздничного стола!

Салат Ромашка с курицей

На заметку:

  • Этот простой салат с курицей и яйцом можно оформить в виде поляны с ромашками, если вы решили его подавать в большом салатнике, а не порционно. Засыпьте салат рубленой зеленью, а сверху выложите ромашки.
  • Вместо сметаны для заправки салата можно использовать майонез.
Автор статьи
Оля Кикляр
Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя
Написано статей
208
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Теплый салат с курицей и помидорами, приправленный карриТеплый салат с курицей, помидорами, сыром и карри
  • Рецепт вкусного домашнего салата с курицей и грибамиСалат с курицей и маринованными шампиньонами
  • Рецепт свекольного салата с куриной грудкой и апельсинамиСвекольный салат с апельсинами и курицей
  • Овощной салат с курицей и сыромОвощной салат с курицей
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.