Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Морепродукты
  4. »
  5. Кальмары

Салат с ананасом и кальмарами

Рецепт салата с ананасами, кальмарами, огурцами и яйцом придется очень кстати к любому торжеству. Ведь это блюдо не только легкое, питательное, но и очень изысканное. В его составе только полезные ингредиенты, которые помогут справиться с излишними калориями после обильных праздничных ужинов. Кальмары – это натуральный белок, обилие полезных минералов и микроэлементов. Свежие листья салата и ананас – это неиссякаемый источник витаминов, так необходимых организму в зимний период.

Я предпочитаю данный салат готовить именно на новогоднее застолье по двум причинам: во-первых, закуска отлично подходит для такого торжества; во-вторых, приготовление блюда отнимает минимум времени. А, как известно, в преддверии праздника всегда не хватает хотя бы часочка на реализацию всех грандиозных планов.

Салат с ананасом и кальмарами

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: жарка кальмара, измельчение ингредиентов.

Общее время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

salat-ananas-kalmar-1

  • ананас (средних размеров) – 1 шт.
  • салат (листья) – 1 пучок
  • кальмары свежие или мороженые – 2-3 тушки
  • яйца -2 шт.
  • огурцы – 2 шт.
  • оливковое масло – 2-3 ст.л.
  • черный перец.

Приготовление

  1. salat-ananas-kalmar-2Для начала подготовим все ингредиенты. Салат промоем и слегка обсушим салфеткой. Яйца отварим и охладим. Огурцы промоем и обсушим. Кальмары помоем и удалим все внутренности и пленку.
    Подготовим ананас. Сначала срежем верхушку, затем удалим толстый слой кожуры. Очищенный ананас нарезаем тонкими дольками.
  2. salat-ananas-kalmar-3Кальмар нарезаем тонкими колечками, отдельно отложив нижнюю часть со щупальцами.
  3. salat-ananas-kalmar-4На сковороде с разогретым оливковым маслом слегка обжариваем кальмара в течение 2-3 минут.
  4. salat-ananas-kalmar-5На порционное блюдо выкладываем листья салата, которые можно слегка порвать.
  5. salat-ananas-kalmar-6>Огурцы нарезаем с помощью «экономки» на тонкие полоски. Укладываем их сверху на листья салата.
  6. salat-ananas-kalmar-7К обжаренным кальмарам добавляем дольки ананаса, присыпаем молотым черным перцем. Можно использовать также и консервированные ананасы.
  7. На блюдо с салатом красиво, аккуратно выкладываем кальмаров и ананасы.
  8. Сверху выкладываем обжаренные щупальца кальмара, сбрызгиваем оливковым маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Быстрый экзотический салат из ананасов и кальмаров

Хозяйке на заметку:

  • Дополнить салат из кальмаров и ананаса можно кусочками твердого сыра. Потрите его сверху или мелко порубите, перемешав с остальными компонентами.
  • Украсить салат можно маслинами. Порежьте их кольцами или положите целиком.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
1
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Зеленый салат с кальмарами, огурцом и яйцомЗеленый салат с кальмарами, огурцом и яйцом
  • Экзотический салат с сельдью, свеклой и красным лукомСалат из селедки, свеклы и свежей зелени
  • Теплый салат с курицей и помидорами, приправленный карриТеплый салат с курицей, помидорами, сыром и карри
  • Вкусный салат из свежих овощей и кальмаровСалат из обжаренных кальмаров и свежих овощей
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Олика

    Dec 28, 2014 | 10:17

    Салат действительно вкусный, но я его делаю не много по другому .Кальмары я отвариваю 30 сек (больше не надо)затем мариную в соевом соусе 1 час (соевый соус, сок лимона,растит.масло ,чеснок,черный перец),а затем уже добавляю консервированные ананасы и остальные ингредиенты.Маринованные кальмары уже сами по себе очень вкусны.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.