Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Морепродукты
  4. »
  5. Кальмары

Салат с ананасом и кальмарами

Рецепт салата с ананасами, кальмарами, огурцами и яйцом придется очень кстати к любому торжеству. Ведь это блюдо не только легкое, питательное, но и очень изысканное. В его составе только полезные ингредиенты, которые помогут справиться с излишними калориями после обильных праздничных ужинов. Кальмары – это натуральный белок, обилие полезных минералов и микроэлементов. Свежие листья салата и ананас – это неиссякаемый источник витаминов, так необходимых организму в зимний период.

Я предпочитаю данный салат готовить именно на новогоднее застолье по двум причинам: во-первых, закуска отлично подходит для такого торжества; во-вторых, приготовление блюда отнимает минимум времени. А, как известно, в преддверии праздника всегда не хватает хотя бы часочка на реализацию всех грандиозных планов.

Салат с ананасом и кальмарами

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: жарка кальмара, измельчение ингредиентов.

Общее время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

salat-ananas-kalmar-1

  • ананас (средних размеров) – 1 шт.
  • салат (листья) – 1 пучок
  • кальмары свежие или мороженые – 2-3 тушки
  • яйца -2 шт.
  • огурцы – 2 шт.
  • оливковое масло – 2-3 ст.л.
  • черный перец.

Приготовление

  1. salat-ananas-kalmar-2Для начала подготовим все ингредиенты. Салат промоем и слегка обсушим салфеткой. Яйца отварим и охладим. Огурцы промоем и обсушим. Кальмары помоем и удалим все внутренности и пленку.
    Подготовим ананас. Сначала срежем верхушку, затем удалим толстый слой кожуры. Очищенный ананас нарезаем тонкими дольками.
  2. salat-ananas-kalmar-3Кальмар нарезаем тонкими колечками, отдельно отложив нижнюю часть со щупальцами.
  3. salat-ananas-kalmar-4На сковороде с разогретым оливковым маслом слегка обжариваем кальмара в течение 2-3 минут.
  4. salat-ananas-kalmar-5На порционное блюдо выкладываем листья салата, которые можно слегка порвать.
  5. salat-ananas-kalmar-6>Огурцы нарезаем с помощью «экономки» на тонкие полоски. Укладываем их сверху на листья салата.
  6. salat-ananas-kalmar-7К обжаренным кальмарам добавляем дольки ананаса, присыпаем молотым черным перцем. Можно использовать также и консервированные ананасы.
  7. На блюдо с салатом красиво, аккуратно выкладываем кальмаров и ананасы.
  8. Сверху выкладываем обжаренные щупальца кальмара, сбрызгиваем оливковым маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Быстрый экзотический салат из ананасов и кальмаров

Хозяйке на заметку:

  • Дополнить салат из кальмаров и ананаса можно кусочками твердого сыра. Потрите его сверху или мелко порубите, перемешав с остальными компонентами.
  • Украсить салат можно маслинами. Порежьте их кольцами или положите целиком.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
1
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Зеленый салат с кальмарами, огурцом и яйцомЗеленый салат с кальмарами, огурцом и яйцом
  • Экзотический салат с сельдью, свеклой и красным лукомСалат из селедки, свеклы и свежей зелени
  • Теплый салат с курицей и помидорами, приправленный карриТеплый салат с курицей, помидорами, сыром и карри
  • Вкусный салат из свежих овощей и кальмаровСалат из обжаренных кальмаров и свежих овощей
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Аватар

    Олика

    Dec 28, 2014 | 10:17

    Салат действительно вкусный, но я его делаю не много по другому .Кальмары я отвариваю 30 сек (больше не надо)затем мариную в соевом соусе 1 час (соевый соус, сок лимона,растит.масло ,чеснок,черный перец),а затем уже добавляю консервированные ананасы и остальные ингредиенты.Маринованные кальмары уже сами по себе очень вкусны.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2021 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.