Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Салат с рукколой, креветками и авокадо

Почему-то любят в нашей семье салаты с рукколой. Привожу количество ингредиентов на 3 вот такие порции.

Салат с рукколой, креветками и авокадо

Ингредиенты:

  • салат руккола — 75 г;
  • креветки очищеные — 100 г;
  • авокадо — 1 штука;
  • помидоры черри — 100 г;
  • орехи кедровые — 50 г;
  • сыр пармезан — 50 г;
  • для заправки:
  • оливковое масло — 3 столовые ложки;
  • винный уксус — 1 чайная ложка;
  • сок лимона — 2 чайных ложки.
Ингредиенты для салата

Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Сыр пармезан нарезать произвольно тонкими ломтиками. Помидоры черри помыть и разрезать на половинки. Авокадо вымыть, очистить от кожуры, нарезать на тонкие ломтики. Руколу вымыть и обсушить.

Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, винный уксус и сок лимона.

В тарелку положить руколу и креветки, сбрызнуть заправкой, перемешать руками. По кругу тарелки выложить ломтики авокадо, пармезан и половинки черри. Присыпать кедровыми орешками.

Вот такой он – лёгкий, праздничный и быстрый в приготовлении салат.

Салат с руколой и шампанское

С Рождеством Христовым!

Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
1
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Секреты применения и хранения сыров с плесеньюСыры с плесенью – лакомство для настоящих гурманов
  • Салат а-ля Цезарь
  • Рукола с бекономСалат с беконом и руколой
  • Как приготовить карпаччо из курицы, телятины, свинины, овощей, фруктов и грибовСекреты приготовления карпаччо
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Аватар

    Жасмин

    Mar 22, 2015 | 22:06

    Этот оригинальный салат можно заправить любым соусом: он всегда будет элегантным и вкусным! Можно в густой домашний майонез добавить сахар и много темного бальзамического уксуса, чтобы цвет получился темно-кофейным, а консистенция была жидкой сметаны. Можно сделать соус на основе растительного масла и зернистой горчицы. Отлично подойдет к этому салату медово-лимонная заправка. И в каждом варианте этот салат будет по-разному раскрывать свой изумительный вкус!

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2021 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.