Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Торты и пирожные
  4. »
  5. Торты
  6. »
  7. Шоколадные торты

Шоколадный торт с кокосовым кремом

Как же здорово посидеть в кругу друзей или родных за чашечкой чая или кофе с вкусным кусочком домашнего тортика. Этот великолепный десерт никогда не оставлял никого равнодушным к себе. Торт – главное лакомство на дне рожденья, любом празднике или торжестве. Хотите ещё больше удивить гостей казалось бы обычным тортом. Приготовьте торт в форме сердца, и восторженные возгласы подруг обеспечены. Любителям шоколада и вкуса кокоса наверняка придется по вкусу предлагаемый рецепт торта. Он имеет плотную шоколадную структуру, приятный нежный вкус и запах шоколада.

Шоколадный торт с кокосовым кремом
Категория: торт.

Время приготовления –2 часа.

Ингредиенты для торта диаметром 25 см:

для коржей:

shokolad-tort-01
  • мука — 1 стакан
  • яйцо куриное – 4 шт.
  • масло сливочное – 250 гр.
  • какао порошок — 4 ст. ложки
  • сахар – 2/3 стакана
  • молоко – 4 ст. ложки
  • разрыхлитель – 2 ч. ложки
  • ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)

для кокосового крема:

shokolad-tort-02
  • крупа манная – ½ стакана
  • молоко – 0,5 литра
  • сахар – 4 ст. ложки
  • масло сливочное – 150 г
  • стружка кокосовая – 200 г
  • ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)

для глазури:

  • шоколад черный – 100 г.

Рецепт приготовления торта

  1. shokolad-tort-03Соедините в емкости масло с сахаром.
  2. shokolad-tort-04Хорошо разотрите или взбейте миксером.
  3. shokolad-tort-05По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  4. shokolad-tort-06Затем в массу влейте молоко, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и какао.
  5. shokolad-tort-07Взбейте массу до однородной гладкой консистенции.
  6. shokolad-tort-08Переложите ее в разъемную форму для выпечки, дно застелите пергаментной бумагой.
  7. shokolad-tort-09Поставьте в разогретую до 180 ⁰С духовку и выпекайте около 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. Для этого проколите ею корж, если палочка сухая – значит корж готов. При выпечке верх коржа может немного лопнуть, это не страшно, так как после покрытия торта шоколадом, это не будет заметно и не повлияет на качество десерта.
  8. shokolad-tort-10Теперь займитесь приготовлением крема. Его можно приготовить также во время выпечки коржа. Молоко налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда оно закипит, всыпьте тонкой струей манку и сахар и варите до готовности.
  9. shokolad-tort-11Дайте ей остыть. Затем добавьте масло, кокосовую стружку и ванильный сахар (или ванилин на кончике ножа).
  10. shokolad-tort-12Взбейте массу миксером. Кокосовый крем готов.
  11. shokolad-tort-13Далее займитесь сборкой торта. Корж охладите, и разрежьте вдоль на 2 равные части.
  12. shokolad-tort-14В разъемную форму положите нижнюю часть коржа. Можно дополнительно пропитать его сиропом (вишневым, малиновым или каким-то другим).
  13. shokolad-tort-15Сверху выложите весь крем.
  14. shokolad-tort-16Накройте второй половиной коржа.
  15. shokolad-tort-17Поставьте шоколадный торт в холодильник на 1-2 часа (можно оставить его на ночь в холодильнике). Затем аккуратно выньте его из формы. Плитку шоколада разломите на кусочки, положите в небольшую кастрюлю и поставьте на огонь.
  16. shokolad-tort-18Периодически помешивая, растопите шоколад.
  17. shokolad-tort-19С помощью лопатки нанесите шоколад на торт.
  18. Шоколадный торт с кокосовым кремомШоколадный торт оформлен. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к чаю или кофе. Приятного чаепития!

Готовила «Шоколадный торт с кокосовым кремом» ANET83

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Торт Молочная девочкаКоржи для торта Молочная девочка (Milchmadchen) и вариант крема
  • Торт ко дню Святого ВалентинаТорт в форме сердца ко дню Святого Валентина
  • Торт с консервированными персиками и маскарпонеТорт Персиковая нежность
  • Домашний торт НаполеонДомашний торт Наполеон
Логотип сайта На вилке
3 комментария к статье
  1. Вероника

    Jun 19, 2013 | 18:13

    мммм

    Ответить
  2. Татьяна

    мая 29, 2014 | 23:35

    По внешнему виду некоторых тортов сразу можно понять, что вкус у них божественный) Этот торт как раз из таких) Уже не терпится его приготовить, осталось только купить какао и кокосовую стружку)

    Ответить
  3. Ольга

    Nov 6, 2014 | 7:32

    Я готовила похожий торт. Только я выпекала 2 коржа, один с какао, другой без. А крем готовила такой же из манки, но вот кокосовую стружку не добавляла. А посыпала ей собранный торт. А глазурь я делала так: 4 чайные ложки какао смешать с 4 столовыми ложками молока или сметаны и 4 столовыми ложками сахарного песка. Все закипятить, положить 100 грамм сливочного масла и снова закипятить. Но такой вариант торта мне тоже нравится, он попроще, чем мой. Торт-баунти.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.