Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Второе
  4. »
  5. Вторые блюда в мультиварке

Свинина с грибами в мультиварке

Мой муж очень любит скоблянку, но скоблянку не рыбную, а мясную. Сегодня он как раз потребовал ее на ужин. Но, поскольку мне не хотелось с ней возиться, да и сливок в наличии не было, я решила приготовить ему мясо по вкусу похожее на его любимое блюдо. Хочу и вам предложить этот несложный рецепт приготовления наивкуснейшей мягкой свинины с грибами, молоком и пармезаном. Хочу отметить, что мясо просто тает во рту за счет того, что оно тушится в мультиварке. У меня мультиварка-скороварка Philips HD2178, что очень упрощает мою кулинарную жизнь!

Свинина с грибами с мультиварке, тушеные в молоке и с сыром
Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: в мультиварке.

Ингредиенты:

svinina-s-gribami-01
  • филе свинины – 0,5 кг
  • грибы мороженные – 0,7 кг
  • лук – 2 головки
  • молоко – 0,5л
  • пармезан – 50-70г
  • масло сливочное – 2 кусочка
  • специи по вкусу.

Приготовление

  1. svinina-s-gribami-02Лук очистить, мелко порезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла.
  2. svinina-s-gribami-03Свинину заранее разделать, порезать небольшими кусочками как на бефстроганов, добавить в сковороду к луку, перемешать.
  3. svinina-s-gribami-04Жарить мясо на большом огне до образования румяной корочки (не до готовности!).
  4. svinina-s-gribami-05Я использовала замороженные грибы (белые грибы и подберезовики). Грибы разморозить, отварить 15 минут, охладить и порезать. Если у вас свежие грибы, с ними поступить аналогично. Если же вы используете шампиньоны, варить их не следует.
  5. svinina-s-gribami-06В чашу для мультиварки выложить обжаренное мясо.
  6. svinina-s-gribami-07Затем добавить вареные грибы.
  7. svinina-s-gribami-08Залить мясо с грибами молоком так, чтобы оно слегка покрывало содержимое чаши. Посыпать тёртым пармезаном, посолить, добавить специи. Я решила добавить еще пару кусочков сливочного масла, о чем заранее не подумала.
  8. Содержимое тщательно перемешать, можно попробовать на соль, поставить чашу в мультиварку, включить режим скороварки “Каша” на 20 минут, закрыть и заниматься своими делами. Через 10 минут вы услышите замечательный запах блюда, похожий на аромат свежеприготовленного грибного жюльена.
    Свинина с грибами с мультиварке, тушеные в молоке и с сыром
  9. Готовое блюдо подавать с любым гарниром, украсив зеленью или свежими овощами. Уверена, что ваши домашние по достоинству оценят быстроту приготовления ужина и его удивительный вкус. Приятного аппетита! Также рекомендую воспользоваться ещё одним моим рецептом – жареная картошка с опятами и фаршем. Это тоже очень вкусно.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
1
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Мясные тефтели с грибами и сливочной подливкойМясные тефтели с рисом, запеченные в грибном соусе
  • Запекаем свиную корейку на кости в духовкеСвиная котлета на косточке с грибами и сыром
  • Наваристый гороховый суп из хлопьев с ребрышкамиСуп Принцесса на горошине
  • Благородный белый гриб тушеный в сметанеБелые грибы в сметане
Логотип сайта На вилке
2 комментария к статье
  1. Нина

    Sep 28, 2014 | 16:43

    Свинина грибами в мультиварке – это отличное блюдо, которое можно сделать меньше, чем за час и которое просто тает во рту! К тому же грибы с мясом всегда прекрасно сочетаются и дополняют вкус друг друга.

    Ответить
  2. Раиса

    Jun 16, 2015 | 0:38

    За двадцать минут мясо не успеет приготовиться, если это не биточная часть. Лук не рекомендуется закладывать перед мясом, ведь он моментально пускает сок, в котором свиные кусочки будут вариться, а не обжариваться. Когда лук станет прозрачным, нужно добавить немного воды или молока и протушить, а после закладывать грибы и доводить до вкуса.
    Свинина с маринованными шампиньонами получается вкуснее, чем с сырыми грибами. Они придают блюду приятную кислинку. В конце приготовления я добавляю горсть тертого сыра и закрываю крышкой, чтобы он расплавился. Блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре, рисом, гречневой кашей и даже с макаронными изделиями.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.