Тушеная капуста с чесноком и базиликом

Тушеная капуста с базиликом и чесноком имеет специфическую нотку, но в целом такие добавки не портят вкус привычного блюда, а наоборот, вносят разнообразие в привычный рацион питания. Именно поэтому можно смело готовить, тем более что у вас уйдет на это не более часа. Если же вы не рискуете проводить кулинарные эксперименты,то приготовьте тушеную капусту по обычному рецепту или потушите капусту с грибами.

Категория: гарнир.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 1 шт.,
• базилик – 3 веточки,
• растительное масло – 3-4 ст. ложки,
• томатная паста – 5 ст. ложек,
• вода – 50 мл,
• соль и специи – по вкусу,
• чеснок – 2 зубчика.

Рецепт приготовления

1. Белокочанную капусту нужно или мелко нашинковать, или натереть на терке.
2. Базилик помойте и нарежьте.
3. Подготовьте томатную пасту. В пасту добавьте воду и хорошо перемешайте. также можно использовать в рецепте томатный сок.
4. В разогретую сковороду с растительным маслом выложите капусту, которую вы нашинковали. Обжаривайте ее, помешивая, на среднем огне. После этого добавьте в сковороду томатную пасту и помешайте.
5. Добавьте соль и специи.
6. Добавьте базилик и тушите капусту до готовности.
7. Измельчите очищенный чеснок и положите в сковороду за 5 минут до того, как будете выключать огонь.
8. Тушеная капуста с чесноком и базиликом готова, можно подавать к столу, например, со сметаной и зеленью.