Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Мясо
  4. »
  5. Говядина

Тушёная картошка с говяжьими рёбрышками в мультиварке

У каждой хозяйки имеются «дежурные» блюда на обед – у кого-то это борщ, у кого-то щи или любой привычный в её семье суп, но, как правило, они приедаются, и хочется чего-то новенького и не такого обыденного. Если у вас такое случалось, то рецепт «Тушёная картошка с говяжьими рёбрышками» придётся вам как нельзя кстати. Этот густой, наваристый суп, наверняка, полюбит вся ваша семья и вы. Домочадцы за отличный вкус, а вы за простоту и быстрое приготовление, так как основную часть готовки возьмёт на себя ваша кухонная помощница – мультиварка POLARIS PMC 0510AD. Вам лишь будет необходимо подготовить ингредиенты и поочерёдно заложить их в кастрюлю мультиварки для приготовления.

Тушёная картошка с говяжьими рёбрышками в мультиварке POLARIS PMC 0510AD

Информация о рецепте

Категория: первое блюдо.

Способ приготовления: в мультиварке.

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 2 ч

Количество порций: 8-10.

Ингредиенты:

kartofel-mjaso-multivarka-01
  • рёбра говяжьи – 500-600 г
  • картофель среднего размера – 7-8 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • лавровый лист
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • соль, перец – по вкусу
  • приправа к мясу или универсальная – 1 ч. л.

Приготовление

  1. kartofel-mjaso-multivarka-02Первым делом необходимо подготовить говяжьи рёбрышки, так как они требуют наибольшей по времени температурной обработки. Тщательно их промываем под холодной проточной водой и нарезаем порционными кусочками.
  2. kartofel-mjaso-multivarka-03В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим «Жарка» на 20 минут и, когда масло нагреется, выкладываем нарезанные рёбрышки. Обжариваем периодически помешивая 15 минут.
  3. kartofel-mjaso-multivarka-04В это время можно заняться подготовкой овощей – промываем их под проточной водой и чистим.
  4. kartofel-mjaso-multivarka-05Лук нарезаем четверть-кольцами.
  5. kartofel-mjaso-multivarka-06Лук отправляем обжариваться вместе с рёбрышками. Не забываем помешивать, чтобы ингредиенты прожарились равномерно со всех сторон.
  6. kartofel-mjaso-multivarka-07Морковь натираем на крупной тёрке.
  7. kartofel-mjaso-multivarka-08Также отправляем её в кастрюлю мультиварки и обжариваем всё вместе ещё около 5 минут. В окончании режима «Жарки» приправляем рёбрышки и обжаренные овощи универсальной приправой или приправой для мяса. Также можно поперчить.
  8. kartofel-mjaso-multivarka-09Очищенный картофель нарезаем крупными кубиками. Насколько они будут велики зависит лишь от ваших предпочтений, кто-то любит картофель, нарезанный всего лишь на 4 части, а можно нарезать и мельче.
  9. kartofel-mjaso-multivarka-10Картофель выкладываем в кастрюлю мультиварки к обжаренным рёбрышкам.
  10. kartofel-mjaso-multivarka-11Заливаем всё горячей водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты, но не превышала верхней отметки допустимого уровня жидкости вашей мультиварки. Солим по вкусу.
  11. Включаем режим «Тушение» на 1 час 30 минут, если вы использовали холодную воду, то на 2 часа 30 минут. Закрываем крышку и оставляем до окончания режима.После того, как мультиварка просигнализирует об окончании приготовления можно открывать крышку и разливать получившийся «картофельный суп» по тарелкам. За время тушения в мультиварке мясо на рёбрышках становится очень мягким и нежным. Это блюдо, наверняка, будет иметь успех среди ваших домочадцев и его полюбят не только взрослые, но и дети. Приятного аппетита!
    Тушёная картошка с говяжьими рёбрышками в мультиварке POLARIS PMC 0510AD
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Оджахури, или свинина с картофелем по-грузинскиОджахури или свинина по-домашнему с картофелем в мультиварке
  • Индейка в горчичном маринаде в мультиварке с брюссельской капустойИндейка в горчичном маринаде в мультиварке с брюссельской капустой
  • Гречка с овощами - готовим гарнир в мультиваркеГречка с овощами, приготовленная в мультиварке
  • Торт в мультиварке с клубникойТорт в мультиварке с клубникой
Логотип сайта На вилке
5 комментариев к статье
  1. Лариса

    Mar 14, 2014 | 4:26

    Картофель с мясом является всегда простым, сытным и универсальным блюдом на обед или ужин. А приготовление в мультиварке экономит время и не требует особых навыков или кулинарных знаний. Сама часто готовлю тушенную картошечку, только не с ребрышками, а мясом – режу на небольшие кусочки и обжариваю с овощами. Также можно использовать курицу, тушенку в банке, можно попробовать с рыбкой, только время выставит на “40 минут”. И всегда это блюдо идет на “ура”, так как сытно и вкусно!

    Ответить
  2. фарида

    Mar 17, 2014 | 4:31

    А я пробовала овощи не по отдельности обжаривать, а все вместе. Тоже получается хорошо и времени затрачивается меньше. Воды можно много не добавлять и тогда будет не суп, а полноценное жаркое. Вообще это блюдо универсальное. Кто хочет, может как первое блюдо преподать. А кому нравятся вторые блюда, то одну густоту в тарелку положить. А бульон использовать для других целей.

    Ответить
  3. lyubov

    Mar 20, 2014 | 7:19

    Приготовила вчера на ужин по этому рецепту. Муж остался очень доволен. Готовится быстро, вкусно и несложно совсем. Я сделала в виде жаркого. Подойдет даже для начинающих хозяек. Всем рекомендую!

    Ответить
  4. инна

    Mar 20, 2014 | 10:50

    это пожалуй самый простой рецепт. да можно экспериментировать с этими продуктами сколько угодно. можно обжаривать овощи вместе и отдельности. можно сырыми положить. да и мясо можно любое брать. а еще можно сделать суп, а можно соус. вкус разный, а продукты одни

    Ответить
  5. Riddle_for_you

    Mar 25, 2014 | 16:53

    Очень вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для домашнего ужина в кругу семьи. Но воды я добавляю поменьше. Подавать можно с тушеной квашеной капустой. Наличие этого ингредиента придаст некоторую пикантность всему блюду. Можно же в процессе приготовления добавить к овощам обычную белокочанную капусту. Получится также очень вкусно.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.