Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.
Аппетитные куриные бёдрышки являются одной из наиболее лакомых частей курицы. Они вкусны и питательны, обладая сочным и нежным мясом. Множество людей трепетно любят именно эту часть куриной тушки, предпочитая её остальным. Бёдра – идеальное поле для кулинарных экспериментов, ведь рецептов их приготовления просто не счесть.
Из куриных бёдер получается масса вкусных блюд. Они с лёгкостью превратятся в сытный обед или ужин для вашего семейства, а также станут отличным вариантом мясного блюда на вашем праздничном столе. Или основным ингредиентом для различных салатов и несладких закусочных пирогов.
Конечно же есть самые простые и быстрые рецепты, которыми мы пользуемся в будние дни, вернувшись вечером с работы. Тогда, быстренько обжарив бёдра на сковороде, подаём их проголодавшимся домочадцам с любым гарниром: картошкой, кашей или макаронными изделиями. Также их можно просто отварить. В таком случае получившийся бульон пригодится вам для приготовления супа. В качестве подгарнировки хорошо добавить свежие, тушёные или приготовленные на пару овощи.
Ну, а на выходные можно отдаться творческому порыву и приготовить что-нибудь особенное. Восхитительный аромат витает кругом во время готовки бёдер, запечённых в духовке. А какой неповторимый вкус и аппетитный вид приобретает бедро курицы, фаршированное черносливом или ветчиной и сыром.
Существует множество рецептов куриных бёдер с различными видами соусов. Они делают мясо курицы нежным, сохраняя его сочность и даря готовому блюду пикантность. Бёдра, тушёные в белом вине или приготовленные под сливочно-грибным соусом в мультиварке выходят – просто пальчики оближешь.
Очень вкусны бёдра в медовых соусах. Наиболее выигрышное сочетание куриных бёдер с медово-горчичным, медово-лимонным, медово-соевым, а также апельсиново-медовым соусом.
Обязательно попробуйте бёдра, шпигованные чесноком или приготовленные в панировке. А выбравшись на природу – куриные бёдрышки-гриль. Или воспользуйтесь грилевой сковородкой дома. Не забудьте кусочки курицы предварительно замариновать.
Хотите узнать как приготовить куриные бёдра вкусно и быстро? Воспользуйтесь нашими фоторецептами и вместе с родными наслаждайтесь сочным и нежным блюдом.
Обычная запечённая курятина может удивить любого. Достаточно замариновать её, а потом протушить с пикантными оливками и корнишонами. Рецепт, которым я поделюсь, хорош ещё и тем, что вся подготовка продлится не более 10 минут – остальное доделает духовка!
Отбивные, приготовленные из куриных бедрышек, жареных в яйце и сухарях, получаются более вкусными и сочными, чем отбивные из пресного филе. Блюдо это экономичное, поскольку куриные бедра намного дешевле филе грудки.
Попробуйте приготовить курицу в сухом белом вине и вы почувствуете, какой она получилась нежной, ароматной. Благодаря использованию вина и пряностей, куриное мясо приобретет пикантный изысканный вкус.
