Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Птица
  4. »
  5. Курица
  6. »
  7. Бёдра

Бёдра

Аппетитные куриные бёдрышки являются одной из наиболее лакомых частей курицы. Они вкусны и питательны, обладая сочным и нежным мясом. Множество людей трепетно любят именно эту часть куриной тушки, предпочитая её остальным. Бёдра – идеальное поле для кулинарных экспериментов, ведь рецептов их приготовления просто не счесть.

Из куриных бёдер получается масса вкусных блюд. Они с лёгкостью превратятся в сытный обед или ужин для вашего семейства, а также станут отличным вариантом мясного блюда на вашем праздничном столе. Или основным ингредиентом для различных салатов и несладких закусочных пирогов.

Конечно же есть самые простые и быстрые рецепты, которыми мы пользуемся в будние дни, вернувшись вечером с работы. Тогда, быстренько обжарив бёдра на сковороде, подаём их проголодавшимся домочадцам с любым гарниром: картошкой, кашей или макаронными изделиями. Также их можно просто отварить. В таком случае получившийся бульон пригодится вам для приготовления супа. В качестве подгарнировки хорошо добавить свежие, тушёные или приготовленные на пару овощи.

Ну, а на выходные можно отдаться творческому порыву и приготовить что-нибудь особенное. Восхитительный аромат витает кругом во время готовки бёдер, запечённых в духовке. А какой неповторимый вкус и аппетитный вид приобретает бедро курицы, фаршированное черносливом или ветчиной и сыром.

Существует множество рецептов куриных бёдер с различными видами соусов. Они делают мясо курицы нежным, сохраняя его сочность и даря готовому блюду пикантность. Бёдра, тушёные в белом вине или приготовленные под сливочно-грибным соусом в мультиварке выходят – просто пальчики оближешь.

Очень вкусны бёдра в медовых соусах. Наиболее выигрышное сочетание куриных бёдер с медово-горчичным, медово-лимонным, медово-соевым, а также апельсиново-медовым соусом.

Обязательно попробуйте бёдра, шпигованные чесноком или приготовленные в панировке. А выбравшись на природу – куриные бёдрышки-гриль. Или воспользуйтесь грилевой сковородкой дома. Не забудьте кусочки курицы предварительно замариновать.

Хотите узнать как приготовить куриные бёдра вкусно и быстро? Воспользуйтесь нашими фоторецептами и вместе с родными наслаждайтесь сочным и нежным блюдом.

Тушеная курица с корнишонами, оливками и специями

Курица с оливками и корнишонами

Обычная запечённая курятина может удивить любого. Достаточно замариновать её, а потом протушить с пикантными оливками и корнишонами. Рецепт, которым я поделюсь, хорош ещё и тем, что вся подготовка продлится не более 10 минут – остальное доделает духовка!

Жареные куриные бедра

Куриные бедра на сковороде-гриль

Бедра – самая нежная и сочная часть курицы. Мясо получится намного ароматнее, если его не запекать, а пожарить на ребристой сковороде. С самого детства я помню этот тонкий запах и послевкусие, хрустящую ...
Как приготовить куриные отбивные в яйце и сухарях

Куриные отбивные из бедрышек

Отбивные, приготовленные из куриных бедрышек, жареных в яйце и сухарях, получаются более вкусными и сочными, чем отбивные из пресного филе. Блюдо это экономичное, поскольку куриные бедра намного дешевле филе грудки.

Вкусное и оригинальное блюдо «Пьяная курица» в мультиварке

Курица в белом вине в мультиварке

Попробуйте приготовить курицу в сухом белом вине и вы почувствуете, какой она получилась нежной, ароматной. Благодаря использованию вина и пряностей, куриное мясо приобретет пикантный изысканный вкус.

Куриные бедрышки в меду с тимьяном — готовим в аэрофритюрнице

Куриные бедрышки в меду с тимьяном

Приготовить аппетитные глянцевые куриные кусочки и не потратить при этом не капли масла - это ли не мечта? Если в доме есть аэрофритюрница Tefal FZ 7000 Actifry, то это вполне реально. Стоит ...
Куриное бедро с фасолью

Куриные бёдра с фасолью

Думаю, для приготовления этого простого блюда можно взять любые части курицы. Поскольку в этот раз я готовила куриные бёдрышки, то дальнейшее повествование пойдёт именно в этом ключе. Ингредиенты куриные бёдра — 4 штуки; фасоль белая ...
Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.