Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Блины

Блины на сыворотке

С наступлением лета, как обычно, наша семья любит выезжать на дачу. А там – деревенское коровье молоко, из излишков которого мы делаем творог. Из сыворотки, получившейся в процессе приготовления творога, можно приготовить пышные блинчики.

Блины на сыворотке

Ингредиенты

  • сыворотка — 1 л;
  • яйца — 3 штуки;
  • мука пшеничная — 500 г;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • сода — 1,5 чайной ложки;
  • сахарный песок — 2 столовые ложки;
  • растительное масло — 2 столовые ложки.

Яйца с сахаром взбить венчиком, добавить соль. Влить сыворотку, перемешать, добавить просеянную муку, соду. Тщательно перемешать до однородности. Тесто получится густым. В конце добавить растительное масло.

Сковороду с толстым дном нагреть, смазать растительным маслом. Налить в сковороду тесто, оно должно растечься. Накрыть сковороду крышкой и печь первый блин на среднем огне до золотистой корочки, перевернуть и запечь блин с другой стороны. Аналогичным образом выпечь все блины.

 

Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Блинчики с кремомБлинчики с кремом и шоколадом
  • Двойные блиныДвойные блины с вишней и шоколадом
  • Блины обыкновенные
  • Гречневые блины
Логотип сайта На вилке
3 комментария к статье
  1. ЛЮДМИЛА

    мая 29, 2012 | 22:22

    Я ВСЕГДА НА КИСЛО-МОЛОЧНЫХ БЛИНЫ ПЕКУ,ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!СПАСИБО!!!

    Ответить
    1. На Вилке

      мая 29, 2012 | 23:12

      Пожалуйста.

      Ответить
  2. Марго

    Feb 15, 2015 | 5:51

    Последнее время начала постоянно делать домашний творог для дочери, т.к. магазинная детская молочка меня не впечатляет, настораживает срок годности творожка: аж 2 недели. Поэтому варю домашний творожок раз в 2 дня. Соответственно сыворотки у меня всегда много. Выливать ее не хочется, выпивать – слишком кисло для меня, готовлю пышные блинчики по такому же рецепту, очень нежные получаются, еще пеку хлеб на сыворотке и использую ее в косметических целях.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.