Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Молочное
  4. »
  5. Йогурты

Йогурт из Активии в мультиварке – кулинарный эксперимент

Домашний йогурт – отличный вариант сэкономить на кисло-молочных продуктах. Для того чтобы сделать йогурт, вам потребуется мультиварка с функцией приготовления йогурта. Не все модели это умеют. В данном рецепте использовалась Mirta mc 2211. Готовить в ней йогурт – одно удовольствие. В комплектацию мультиварки входят пластиковые стаканчики, что очень удобно.

Для приготовления йогурта лучше брать сухую закваску или использовать натуральный йогурт без добавок, но в качестве эксперимента была взята клубничная активия.

Йогурт в мультиварке

Информация о рецепте

Категория: йогурт.

Способ приготовления: в мультиварке.

Количество порций: 6 стаканчиков.

Ингредиенты

  • молоко – 800 мл
  • йогурт (активия) с добавками – 1 баночка.

Рецепт приготовления

  1. yogurt-iz-aktivii-1Молоко подогрейте до 40 градусов. Если молоко суперпастеризованное, то просто подогрейте. Если же молоко домашнее, то лучше его прокипятить, а затем остудить до нужной температуры.
  2. yogurt-iz-aktivii-2Подготовьте йогурт.
  3. yogurt-iz-aktivii-3Добавьте йогурт в теплое молоко, аккуратно перемешайте, чтобы комочков не осталось.
  4. yogurt-iz-aktivii-4Разлейте молочную смесь в стаканчики.
  5. yogurt-iz-aktivii-5Включите мультиварку и установите режим «Йогурт» на 6 часов. Залейте в чашу воду и поставьте стаканчики в чашу. Закройте крышку мультиварки.
  6. yogurt-iz-aktivii-6Через 6 часов достаньте йогурт из мультиварки и поставьте в холодильник на несколько часов.
  7. Йогурт из активии готов. Мой эксперимент показал, что готовить йогурт в мультиварке на основе йогуртов с добавками можно. Но это стоит делать в крайних случаях. Лучше использовать йогурт без добавок, тогда масса получится более однородной и без крупинок. А перед подачей к столу добавить в домашний йогурт варенье, топпинг или фруктовый соус.
    Приготовление йогурта в мультиварке из активии
Автор статьи
infigirl
Я - Женя. Кулинар-фотограф.
Написано статей
93
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
1
Интересно
4
Супер
1
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Вкусный и живой йогурт с черникой домашнего приготовленияЧерничный йогурт в мультиварке
  • Йогуртница DEX DYM-108Йогуртница DEX DYM-108 – достойное качество по доступной цене
  • Приготовление домашней колбасы без кишок в мультиваркеДомашняя колбаса с сыром в мультиварке
  • Мультиварка DEX DMC-60Обзор мультиварки Dex DMC-60
Логотип сайта На вилке
3 комментария к статье
  1. Ирина

    Oct 29, 2014 | 8:16

    Просматривала рецепты на сайте и увидела эту статью о приготовлении йогурта в мультиварке. Я тоже готовлю йогурт таким способом. Правда у меня в комплекте не идут стаканчики и я для этих целей купила стеклянные баночки с крышками. В стекле все таки лучше готовить кисло-молочные продукты. В мой Редмонд помещается пять таких баночек и в нем нет функции “Йогурт”. Зато есть “Мультиповар” и на нем нужно выставлять 40 градусов. Пробовала готовить йогурт из сухой закваски (подбирала разные) – семье не понравилось. Получается тягучая масса, очень неприятная на вкус. А вот из активии – отлично! Только не советую брать с добавками. Они, как показала практика, больше скисляют напиток и он меньше хранится. Уже на второй день йогурт есть невозможно.

    Ответить
  2. Светлана

    Nov 9, 2014 | 22:44

    Подскажите, пожалуйста, а можно ли готовить таким способом йогурт ребенку (1 год 3 месяца)? Мультиварку приобрели давно, готовили в ней все, что только можно, а вот до йогуртов так и не добрались. Хочется сделать малышке что-то полезное и натуральное. Заранее спасибо.

    Ответить
    1. На Вилке

      Nov 10, 2014 | 0:28

      Берите натуральный йогурт без добавок и готовьте.

      Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.