Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Хлеб
  4. »
  5. Хлеб в духовке

Кукурузный хлеб с начинкой из сыра и овощей

Хлеб – всему голова. Но все, конечно, начинается гораздо раньше, а именно, в тот момент, когда хозяйка решит испечь хлеб самостоятельно. И если отойти от каждодневной рутинности приготовления еды и посмотреть под другим углом, то можно увидеть нечто большее. Приготовление хлеба сродни таинству – замешивание теста, выпекание, радость от того, что получилось. Этот процесс несет огромную энергетику добра, мира и хороших эмоций в дом. Ведь тесто не замешивают в плохом настроении, это всегда сплошной позитив. Внесите больше света в свой дом, попробуйте сделать хлеб, по цвету напоминающий солнышко и по вкусу способному вызвать улыбку. Кукурузный хлеб с начинкой из помидоров, брынзы, творога и маринованного перца.

Кукурузный хлеб с сыром и овощами в духовке
Категория: хлеб.

Способ приготовления: в духовке.

Состав ингредиентов

  • пшеничная мука 450-500 г
  • кукурузная мука 100-120 г
  • кефир + молоко (или просто кефир) 370 мл
  • соль 2 ч. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • масло сливочное 20 г
  • масло растительное 2 ст. л.
  • дрожжи 2 ч. л.
  • куркума 1 ч. л.

для начинки:

  • творог 200 г
  • помидор
  • брынза 150 г
  • маринованный перец порезанный 6 столовых ложек.

Приготовление

  1. kukuruzniy-hleb-01Возьмите небольшую посуду, например чашку. Всыпьте указанное количество дрожжей.
  2. kukuruzniy-hleb-02Влейте небольшое количество воды, столько, чтобы дрожжи смогли раствориться, перемешайте и оставьте на 5 минут. У вас должна получиться жидкость «дрожжевого цвета».
  3. kukuruzniy-hleb-03Кефир влейте в посуду, в которой собираетесь замешивать тесто. Сюда же добавьте дрожжи. Рецепт предполагает использование кефира или смеси кефира и молока, выбирайте исходя из продуктов, которые есть в наличии.
  4. kukuruzniy-hleb-04Теперь добавьте соль.
  5. kukuruzniy-hleb-05Всыпьте сахар и куркуму. Хорошо перемешайте.
  6. kukuruzniy-hleb-06Добавьте мягкое сливочное масло, а также растительное. Если у вас есть только в наличии растительное масло, можете использовать его.
  7. kukuruzniy-hleb-07Добавьте кукурузную муку. В данном рецепте используется кукурузная крупа (как манка), также можно использовать обычную кукурузную муку, разницы большой не будет, наоборот, с этим вариантом будет даже легче.
  8. kukuruzniy-hleb-08Кефирную смесь и кукурузную муку хорошо перемешайте.
  9. kukuruzniy-hleb-09Начните добавлять пшеничную муку. Не сыпьте ее всю сразу, лучше разделите на несколько частей.
  10. kukuruzniy-hleb-10Каждую порцию муки перемешивайте ложкой и смотрите, как создается плотность. Вам может понадобиться меньшее количество, чем указанно в рецепте.
  11. kukuruzniy-hleb-11Под конец замесите тесто руками, переложите на стол и продолжайте месить около 5-7 минут.
  12. kukuruzniy-hleb-12Переложите тесто в емкость, в которой производился замес, прикройте салфеткой и отправьте в теплое место, чтобы оно подошло. Обычно вам понадобиться 30-60 минут, в зависимости от температуры и дрожжей.
  13. kukuruzniy-hleb-13Пока подходит тесто можно приготовить начинку. Для этого помидоры и брынзу нарежьте кубиками.
  14. kukuruzniy-hleb-14Когда тесто подойдет, обомните его. Переложите на стол и раскатайте тонкий пласт.
  15. kukuruzniy-hleb-15Разложите творог по центру и посыпьте солью и черным перцем.
  16. kukuruzniy-hleb-16Выложите поверх помидоры, маринованный перец и брынзу.
  17. kukuruzniy-hleb-17Соберите края теста в мешочек и зафиксируйте.
  18. kukuruzniy-hleb-18Для красивого внешнего вида, положите хлеб швом вниз.
  19. Кукурузный хлеб с сыром и овощами в духовкеВыпекайте кукурузный хлеб с сыром и овощами при 180 градусах Цельсия до румяной корочки сверху и аромата, который начнет распространяться по кухне.
  20. Примечание:
    • Для начинки можно использовать любые продукты, которые есть дома. Свежие и маринованные овощи, куриное мясо, бекон и разные виды сыров.
      Кукурузный хлеб с сыром и овощами в духовке
    • Также с добавлением кукурузной муки можно приготовить вкусные кукурузные блины.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Хлеб из 5 видов мукиХлеб из 5 видов муки
  • Домашний хлеб-микс из шести видов мукиХлеб-микс из 6 видов муки
  • Белый содовый хлебКак испечь домашний хлеб
  • Желтый домашний хлеб из двух видов мукиЖелтый хлеб
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.