Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Птица

Куриные голени в конвертиках

В этом блюде главное – идея. Можно импровизировать и готовить куриные голени в конвертиках с любым гарниром внутри.

Голени куриные в конвертиках

Ингредиенты

  • голени курицы – 8 штук;
  • готовое слоенное тесто – 500 г;
  • овощная смесь – 200 г;
  • растительное масло – 30 г;
  • пшеничная мука – 50 г;
  • яйцо куриное – 1 штука;
  • соль, базилик, тимьян, карри, белый перец.

Замороженное покупное слоёное тесто разморозить при комнатной температуре. Или приготовить слоёное тесто самостоятельно.

Куриные голени промыть, обсушить, натереть солью, карри, тимьяном, белым перцем и оставить мариноваться на 30-40 минут.

Затем голени слегка обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки, переложить из сковороды в блюдо.

В этой же сковороде обжарить овощную смесь 1-2 минуты, посыпать солью, базиликом и охладить.

Готовим куриные голени в конвертах

Слоеное тесто разделить на квадраты размером по 10 сантиметров, на слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 0,3 сантиметра, чтобы сторона квадрата увеличилась до 15 см. На каждый квадрат выложить ложку овощной смеси и рядышком выложить голень. Края теста прищепить, чтобы получился конверт.

Разогреть духовой шкаф до 180 – 200 градусов. На противень выстелить пергаментную бумагу. На неё уложить конвертики, которые смазать взбитым яичным желтком. Выпекать в духовом шкафу 18-20 минут.

В этот раз Хозяйка готовила быстро. В том плане, что использовалось готовое слоёное тесто и покупные замороженные овощи. Если же тесто приготовить самостоятельно и взять свежие овощи, то блюдо только выиграет.

Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Запекаем куриную голень в тесте с начинкойКуриные ножки в тесте с начинкой из картофеля и горошка
  • Закуски для фуршетаФуршетный стол
  • Рыба из банана в слоёном тестеБанан в слоеном тесте "Рыба"
  • Мини-пироги из слоеного теста с виноградом и миндальным кремомМини-пироги из слоеного теста с виноградом и миндальным кремом
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.