Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Морепродукты
  4. »
  5. Креветки

Острые креветки к пиву с соевым соусом и имбирем

Если вам и вашим друзьям уже надоели традиционные, скучные закуски к пиву (чипсы, сухарики, рыба сомнительного происхождения и т.д.), то этот рецепт создан именно для вас! Не многие знают, что правильно приготовленные креветки – это одна из наилучших закусок не только к пенному пиву, но и к любому другому спиртному напитку. Самое главное – верно выбрать и приготовить этот вкуснейший морепродукт. Сегодня у нас будет рецепт острых креветок к пиву, обжаренных в соевом соусе с имбирем. Креветки в восточном стиле!

Острые креветки к пиву с соевым соусом и имбирем

Информация о рецепте

Категория: морепродукты.

Способ приготовления: жарка.

Ингредиенты:

ostrye-krevetki-01
  • креветки (желательно тигровые, крупные)– 200-300 г
  • корень имбиря – 50 г
  • черный перец (горошек) – 1 ч.л.
  • соевый соус – 3 ст.л.
  • перец чили – 2 стручка
  • оливковое масло (для обжаривания) – 2 ст.л.

Приготовление

  1. ostrye-krevetki-02Приготовим для начала все необходимые ингредиенты: помоем и обсушим имбирь и острый перчик. Если креветки замороженные, их нужно заранее разморозить при комнатной температуре. Креветки очистим от панцирей и удалим при помощи острого ножа внутренности.
  2. ostrye-krevetki-03Имбирь почистим от кожуры и нарежем тонкими ломтиками.
  3. ostrye-krevetki-04Перец чили нарежем вдоль на небольшие пластинки.
  4. ostrye-krevetki-05На сковороду с разогретым маслом выкладываем перец и имбирь. Обжариваем в течение 1-2 минут.
  5. ostrye-krevetki-06Добавляем к овощам креветки и обжариваем все вместе на протяжении 5-6 минут, не дольше, чтобы креветки не стали «резиновыми».
  6. ostrye-krevetki-07К креветкам добавляем 2-3 столовых ложки соевого соуса.
  7. ostrye-krevetki-08В ступке тщательно растираем черный перец. Нам потребуется именно свежемолотый перец, так как он намного ароматнее готового молотого.
  8. На красивое порционное блюдо, в котором будем подавать закуску, выкладываем острые креветки, поливаем их образовавшимся соком. Украшаем блюдо красным перчиком и посыпаем молотым черным перцем. Прекрасная закуска для дружеской вечеринки готова! К этому блюду можно подать любой соус, который вам нравится: тартар, айоли. И тогда вкус острых креветок к пиву станет еще более особенным. Приятного аппетита и времяпрепровождения!
    Острые креветки к пиву с соевым соусом и имбирем
  9. Если всё-таки вы не хотите готовить острые креветки, всё равно не спешите покидать наш кулинарный сайт. Почитайте как варить креветки и посмотрите другие рецепты приготовления креветок:
    • Жареные креветки с мятным соусом;
    • Жареные креветки с чесноком.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Живые креветкиКак готовить креветки
  • Черноморские маленькие креветки (рачки)Черноморские маленькие креветки (рачки)
  • Рецепты проще простого
  • Продукты-афродизиаки
Логотип сайта На вилке
4 комментария к статье
  1. Людмила

    Mar 4, 2014 | 23:18

    По-моему, это отличная закуска к пиву. Гораздо лучше каких-нибудь сухариков или чипсов. Плюс в том, что продукт натуральный. Корень имбиря и соевый соус сделают эти креветки настоящим королем среди закусок.

    Ответить
    1. На Вилке

      Mar 5, 2014 | 22:15

      Всё верно.

      Ответить
  2. Елена

    Oct 4, 2014 | 16:00

    В рецепте автор предлагает использовать крупные креветки, я наоборот использую мелкие – при обжаривании они получаются как маленькие снеки или сухарики и действительно хорошо идут с пивом. Часто упрощаю рецепт и просто обжариваю небольшие креветки в смеси перцев (красный, чёрный белый) и соли. Получается также весьма неплохо!

    Ответить
  3. Жасмин

    Apr 14, 2015 | 0:41

    Если необходимо быстро разморозить креветки, можно залить их теплой водой и оставить на полчаса. Верхний шар льда быстрее растает, а сама креветка будет находиться в холодной воде. Такой способ разморозки не очень хорош, но иногда допускается даже в ресторанах, так как вкус морепродуктов не особо ухудшается. Креветки легче и быстрее чистить, если начать с хвоста, придерживая его «перышки» одной рукой.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.