Печёная айва

Блюдо родом из Средней Азии.

Ингредиенты

• айва – 700 г;
• мёд – 3 столовые ложки;
• грецкие орехи очищенные – 3 столовые ложки.

Айву тщательно вымыть, так как она покрыта ворсинками, в которых может скапливаться пыль. Срезать верхнюю часть айвы. Затем вырезать середину и промыть – получится горшочек.

Грецкие орехи мелко нарезать и смешать с мёдом.

В айву-горшочек выложить мёд с орехами. Поместить айву в форму для запекания. На дно формы налить воды в один сантиметр.

Готовить в предварительно нагретом до 180 градусов духовом шкафу 45-50 минут.

Запечённую айву разрезать на дольки и съесть.