Розы из сахарной мастики

Такой вариант украшения подойдёт практически для любого торта. Это мой первый опыт.

Ингредиенты

• сахарная мастика красного и зелёного цвета.

Крупные цветы

Раскатать мастику толщиной 3 мм. Вырезать формочкой 7 лепестков. Кончик зубочистки обжать мастикой – это будет серединка цветка. К серединке приложить лепесток. Кончик каждого лепестка смазывать кисточкой, смоченной в воде, для лучшего сцепления мастики. Так прикладывать каждый лепесток с захлёстом на половину предыдущего лепестка и заворачивать вокруг зубочистки. Готовые бутончики роз воткнуть в какой-нибудь предмет, например, в яблоко, и оставить сушиться на сутки при комнатной температуре.

Маленькие бутончики роз из мастики

Бутончики делаются по аналогии с цветками, только композиция сначала выкладывается на столе, затем сворачивается в трубочку.

Раскатать мастику толщиной 3 мм, вырезать формочкой  6-7 кружков диаметром 2 см. Первый кружок положить на стол. Второй кружок положить на первый с захлёстом, смазывая водой в месте наложения друг на друга. Аналогично уложить остальные кружки. Композицию свернуть в трубочку, разрезать ножом по середине. Получится сразу два бутончика розочек.

Понятно объяснила или нет? Вот, посмотрите видео-сюжет для понимания и более лёгкого восприятия.

Листочки из мастики

Мастику зелёного цвета раскатать толщиной 3 мм. Формочкой вырезать лепестки. Зубочисткой, слегка прижимая, нанести рисунок в виде сеточки листа. Выложить листики на  тарелку и оставить сушиться на 24 часа.

Остаётся только приготовить праздничный торт и украсить его розами.