Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Рукола с вяленой говядиной

Вот ещё один вариант салата с руколой. Уж очень люблю я эту полезную травку.

Рукола с говядиной

Ингредиенты на 2 порции

  • рукола – 100 г;
  • помидоры черри – 30 г
  • вяленая говядина (бастурма) – 30 г;
  • твердый сыр – 30 г;
  • кедровые орешки – горсть;
  • оливковое масло;
  • свежемолотый белый перец.

Рукола и ингредиенты

Поскольку рецептура приведена на 2 порции, то давайте сделаем красиво. Сразу возьмем 2 тарелки и будем выкладывать последовательно ингредиенты.

Выложить руколу горкой. Заправить перцем и оливковым маслом.

Помидоры черри помыть и нарезать половинками. Выложить половинки вокруг салатной горки.

Вяленую говядину и твёрдый сыр тонко нарезать пластинами. Эти пластины хаотично разложить по салатной горке.

В качестве сыра идеально подойдёт пармезан. Я же использовала литовский Джугас.

Сверху присыпать кедровыми орешками.

Вот в таком виде подавать.

Салат из руколы

Если будете готовить салат из руколы на несколько персон и подавать в салатнике, то просто смешайте все ингредиенты непосредственно перед подачей.

Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Запеканка по-техасски готоваКартофельная запеканка по-техасски от сайта Yum-yum-yum.ru
  • Лук – секретный ингредиент кулинарных шедевров
  • Аппетитный и легкий салат из курицы, помидоров, сыра и лукаСалат с курицей и фетой
  • Новые вкусовые оттенки в салате из помидоров черриСалат из помидоров «Амато»
Логотип сайта На вилке
2 комментария к статье
  1. Александра

    Apr 22, 2015 | 16:08

    Оригинальный салатик! Я бы дополнила его свежими и сладкими плодами инжира. Хочу положить в нашу копилочку еще одно блюдо. Этот салат можно немного видоизменить. В рукколу добавить маш-салат и лолло бионду и заправить домашним майонезом с более выраженным горчичным вкусом. На горку салата выложить аппетитное яйцо-пашот. Великолепное сочетание продуктов и насыщенная вкусовая гамма очень понравится гостям. Вместо вяленой говядины можно положить копченую утиную грудку. А пармезан будет легче нарезать с помощью экономки, только аккуратно, чтобы не поранить ладошки.

    Ответить
  2. Раиса

    Feb 3, 2017 | 17:58

    Салат вкусный, только вяленого мяса маловато. К рукколе добавила листья айсберга, лолло бионда, молодой шпинат, и заправила домашним горчичным соусом. Получилось неимоверно вкусно!

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.