Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Салат из помидор с луком и медовой заправкой

Чем ближе лето, тем больше и больше хочется легких свежих салатов. Предлагаю Вашему вниманию салат из помидор с медовой заправкой. Казалось бы, ну что такого, простой салат из помидор с репчатым луком?! А вот нет! Оригинальная заправка с медом, чесноком, базиликом, зеленью петрушки и укропа придает этому изначально простому салату новый свежий вкус. Попробуйте и Вы, очень надеюсь, что этот салат из помидор и лука с медовой заправкой Вам понравится и приживется в Вашем меню. А к чему его подать решать уже Вам.

Салат из помидор с луком и медовой заправкой

Информация о рецепте

Категория: салат.

Общее время приготовления: 1 ч

Количество порций: 3 порции.

Ингредиенты:

  • помидоры среднего размера – 9 штук
  • лук репчатый среднего размера – 2 штуки

для заправки:

  • мед натуральный жидкий – 1,5 столовых ложки
  • уксус апельсиновый – 1 столовая ложка
  • масло растительное – 5 столовых ложек
  • чеснок – 3 зубчика
  • зелень укропа и петрушки – ¼ пучка
  • базилик свежий – 3-4 листочка
  • черный молотый перец – по вкусу
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления салата

  1. Приготовить медовую заправку. Для этого чеснок почистить, помыть, мелко порезать, но не в коем случае не выдавливать через чеснокодавилку. Зелень укропа и петрушки и листики базилика помыть, обсушить. Зелень петрушки и укропа мелко нарубить ножом, а листики базилика мелко нарвать руками. Резать базилик не рекомендуется.
  2. В небольшую чашку налить растительное масло, апельсиновый уксус, добавить натуральный мед, приправить черным молотым пецем и посолить по вкусу. Хорошо взбить содержимое чашки. Затем в чашку добавить мелко нарубленную зелень петрушки и укропа, листочки базилика и мелко порезанный чеснок и хорошо перемешать ложкой. Заправка готова.
  3. Помидоры помыть, обсушить, удалить хвостики и нарезать кружками толщиной около 5 миллиметров.
  4. Репчатый лук, почистить, сполоснуть холодной водой, обсушить и нарезать полукольцами.
  5. Кружки помидора и полукольца репчатого лука уложить слоями в удобную чашку с крышкой. Затем залить уложенные овощи медовой заправкой. Может показаться, что медовой заправки мало, но не стоит беспокоится, так как помидоры потом дадут достаточно сока.
    Салат из помидор с луком и медовой заправкой
  6. Чашку с салатом плотно закрыть крышкой и хорошо встряхнуть, чтоб медовая заправка хорошо распределилась по помидорам.
  7. Чашку с салатом из помидор с медовой заправкой поставить в холодильник на минимум 20 минут.
    Салат из помидор с луком и медовой заправкой
  8. Несколько советов:
    • апельсиновый уксус можно заменить любым другим 6% уксусом, например, яблочным;
    • свежий базилик при отсутствии можно заменить сушеным.

    Салат из помидор с луком и медовой заправкой

Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Кулинар-любитель
Написано статей
448
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
2
Супер
2
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Быстрые маринованные помидорыБыстрые маринованные помидоры
  • Салат из пекинской капусты с помидором и огурцомСалат из пекинской капусты с помидором и огурцом
  • Тушеная рыба с помидорами и лукомТушеная рыба с помидорами и луком
  • Вкусный пудинг из белого хлеба с сыром и помидорамиХлебный пудинг с помидорами и зеленью
Логотип сайта На вилке
2 комментария к статье
  1. Дарья

    мая 22, 2014 | 8:25

    Салат на самом деле весьма оригинальный, хоть и ингредиенты самые простые. Честно говоря никогда такого не пробовала и даже подумать не могла, что такое можно приготовить. Я летом готовлю в основном простой огуречно-помидорный салат, теперь вот загорелась желанием попробовать этот. Вот только интересно вкус лука сохраняется и не появляется ли неприятный запах изо рта, как это обычно бывает.

    Ответить
    1. Lorchen

      мая 28, 2014 | 14:43

      Лук становится не такой ядреный. Как вариант можно использовать красный лук.

      Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.