Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты
  4. »
  5. Салаты из свеклы

Салат из свеклы с мандаринами

Очень вкусный салат. Хотя Вы подумайте, как могут сочетаться такие ингредиенты как лук, свекла и мандарины. Но Вы будете так думать, уверяю, только до тех пор, пока Вы его не попробуете! А, попробовав однажды, влюбитесь в него, особенно дамы, следящие за своей фигурой. Легкий, витаминный, не калорийный, пикантный салат. Сочный сладкий мандарин, как молодой «гусар» раскрывает свою ароматную сущность, передав ее сдержанной «даме» – свекле и поконтрастировав с легкой горечью лука – «ворчуна – мужа». Вот такой вкусный треугольник!

Салат из свеклы с мандаринами
Категория: салат.

Время приготовления: около 15 минут.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • свекла отварная (или запеченная в духовке) маленькая – 1 штука;
  • мандарин – 2-3 штуки;
  • лук красный – 1 штука;

заправка для салата:

  • уксус апельсиновый – 1 чайная ложка;
  • масло растительное – 2 столовые ложки;
  • соль – по вкусу;
  • черный перец – по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Отварную или запеченную в духовке свеклу очистить и порезать… а тут уже решать Вам как: можно натереть крупной соломкой, можно нарезать дольками, можно – кружками. Мне захотелось дольками. Выложить дольки свеклы в произвольном порядке на блюдо. Мне захотелось «веером».
  2. Мандарины помыть, очистить, удаляя белые перепонки. Очищенный мандарин разобрать на дольки. Выложить дольки мандарина произвольно поверх свеклы.
  3. Красный лук очистить, сполоснуть под холодной водой, нарезать кружками и разобрать на кольца. Луковые кольца распределить также поверх свеклы.
  4. Приготовить заправку для салата: в чашку налить растительное масло, добавить апельсиновый уксус, посолить и поперчить по вкусу, хорошо взбить вилкой, чтобы заправка стала однородной консистенции и соль растворилась.
  5. Приготовленной заправкой полить салат на блюде. Дать настояться салату перед подачей минут 10.
  6. Несколько советов:
    • вместо апельсинового уксуса можно использовать яблочный;
    • выбирайте сладкие сорта мандаринов, например, медовые.
Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Кулинар-любитель
Написано статей
448
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
1
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Салат с креветками и мандаринами
  • Салат из запечённых овощейСалат из запечённых баклажанов, помидоров и перцев
  • Салат с помидорами, фетой и сухарикамиСалат из помидоров, феты и с сухариками
  • Салат из куриной грудки с апельсинамиСалат с апельсинами и курицей
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.