Сырные чипсы из лаваша в духовке

В домашних условиях можно без трудностей приготовить изумительные чипсы. Основным ингредиентом будет тонкий армянский лаваш. Благодаря различным добавкам в виде сыра или специй можно придавать лавашу разные вкусовые оттенки. Самое главное в этом блюде – это быстрота приготовления и отсутствие вредных компонентов, в отличие от магазинных чипсов.

Если у вас предстоит пивная вечеринка с друзьями, можно сделать большую миску чипсов из лаваша с сыром, и не успеете оглянуться, как всё будет съедено! Также на это событие приготовьте острые креветки в соевом соусе. А я представляю самый простой вариант сырных чипсов из тонкого лаваша.

Информация о рецепте

Категория: закуска.

Способ приготовления: в духовке.

Общее время приготовления: 15-25 мин.

Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

• армянский тонкий лаваш – 3 шт.
• твёрдый сыр – 50-70 г
• смесь перцев – по вкусу
• морская крупная соль – по вкусу
• растительное масло – 25 мл
• мёд по желанию (1-2 ч. л).

Как приготовить:

1. Для начала необходимо включить духовку на 180 градусов. После этого листы лаваша достаньте из пакета. Обращайте внимание при покупке на его дату производства. Свежесть лаваша важна в этом рецепте.
2. Кухонными ножницами нарезайте лаваш на треугольники.
3. На смазанный растительным маслом противень разложите в один ряд лаваш. Если его много, тогда разделите будущие чипсы на два противня.
4. На мелкой тёрке измельчите твёрдый сыр и посыпьте на лаваш. В ступке слегка разбейте гранулы морской соли и смесь перцев, распределите по лавашу. Для пикантности можно смешать чайную ложку мёда с соевым соусом (1,5 ст. л) и разбрызгать на лаваш. После приготовления чипсы получатся солёно-сладкими с остро-сырным привкусом.
5. Поместите противень с заготовками чипсов в духовку на 5 минут, а может и чуть больше, несколько раз встряхивайте кусочки.
6. Остудите готовые сырные чипсы на противне, а потом пересыпьте в глубокую ёмкость, в которой и подадите закуску на стол.

Приготовление и фото: Эльби.