Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка
  4. »
  5. Печенье

Сырные квадратики с кунжутом

Печеньки с сыром и кунжутом – один из вариантов моей любимой несладкой выпечки. Я предпочитаю их в тёплом виде с молоком. Ну а для посиделок с друзьями за бокалом пива вообще нет ничего лучше!

Солёное сырное печенье с кунжутом я, как поклонник несладкой выпечки, делаю часто. Рецепт приготовления этих печенек настолько прост, что его можно смело рекомендовать начинающим кулинарам. Причём в успешном результате можно не сомневаться – получается всегда очень аппетитно!

Сырные квадратики с кунжутом являются идеальной закуской к пиву, а все благодаря своему пикантному вкусу, сырному аромату и хрустящей структуре. Никакие покупные чипсы и снеки не смогут конкурировать с этим соленым лакомством. Что касается чипсов, то их также можно с успехом готовить дома. Вот рецепты сырных чипсов из лаваша и картофельных чипсов. Впрочем, и у сырных квадратиков есть один недостаток – съедаются они очень уж быстро.

Сырные квадратики с кунжутом

Информация о рецепте

Категория: закуски.

Способ приготовления: запекание в духовке.

Общее время приготовления: около 50 мин. (с учетом времени охлаждения теста) мин.

Количество порций: 6-7.

Ингредиенты:

pechenie-s-kunzhutom-1

  • любой твердый сыр – 100 г
  • сливочное масло – 100 г
  • пшеничная мука – 150 г
  • куриное яйцо – 1 шт.
  • соль – 2-3 щепотки
  • сметана – 1 ст. л.
  • кунжут – 3-4 ст. л.
  • сухой базилик и розмарин – по вкусу.

Как приготовить:

  1. pechenie-s-kunzhutom-2Сливочное масло растопите в микроволновой печи или на водяной бане, дайте ему полностью остыть, после чего соедините с солью и сырым яйцом.
  2. pechenie-s-kunzhutom-3Старательно взбейте массу вилкой или венчиком, а затем добавьте к ней натертый на крупной терке сыр и сухие травы.
  3. pechenie-s-kunzhutom-4Последней всыпьте муку, причем делайте это постепенно, вымешивая тесто сначала ложкой, а потом руками.
  4. pechenie-s-kunzhutom-5Готовое тесто соберите в шар, заверните в пищевую пленку и на 30 минут поместите в холодильник.
  5. pechenie-s-kunzhutom-6С помощью скалки раскатайте на промасленной бумаге в очень тонкий слой.
  6. pechenie-s-kunzhutom-7Сверху смажьте тесто сметаной и щедро присыпьте кунжутом, а затем острым ножом разделите его на порционные кусочки квадратной формы.
  7. Выпекайте сырные квадратики при 180 градусах около 10 минут. Перед подачей нужно охладить.

Хрустящее соленое печенье с сыром и кунжутом

Хозяйке на заметку:

  • Вместо сметаны тесто можно смазать взбитым яичным белком.
  • Кунжут при желании можно заменить семенами льна, семечками или измельченными орехами.
  • Пекутся сырные квадратики очень быстро, поэтому от духовки лучше далеко не отходить.

Автор: Светлана Сорока

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Facebook
Twitter
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Pinterest
Вам также может быть интересно:
  • Крекеры кунжутныеКрекер кунжутный
  • Куриные шашлычки в тесте на шпажках в духовкеКуриные шашлычки в тесте на шпажках
  • Булочки из дрожжевого теста с начинкой из яблочного повидлаБулочки из дрожжевого теста с начинкой из яблочного повидла
  • Булочки с шампиньонами и картошкойБулочки с грибами шампиньонами и картошкой
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Александра

    Jan 9, 2017 | 9:00

    Печенье очень вкусное и ароматное. Хорошо чувствуется сыр, кунжут успевает подсохнуть в духовке, придавая изделиям аппетитный запах и приятное послевкусие. После такого лакомства покупные сухари или чипсы уходят на второй план. Муж уже несколько раз просил приготовить печенье под пиво. По желанию в тесто можно положить острый молотый перец, орегано, свежие или сухие листья тимьяна. Для себя и подруг добавьте немного сушеных (свежих) лепестков чайной розы или мяты, заменив кунжут орехами. Придавая изделиям разный вкусовой оттенок, можно быть уверенным, что печенье не надоест. Хрустящие квадратики станут любимым лакомством всей семьи!

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2019 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.