Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Молочное
  4. »
  5. Творог
  6. »
  7. Творожные запеканки

Творожная запеканка с яблоками и красной смородиной

Запеканка – универсальное блюдо, которое можно употреблять на завтрак, ужин, или в качестве десерта в дополнение к основному блюду. Достоинство запеканки, в частности творожной, в том, что готовить ее достаточно легко и быстро, а вкус получается отменный. Это блюдо, с которым можно экспериментировать, добавляя к основным ингредиентам Ваши любимые фрукты, ягоды, орехи, цукаты и многое другое. Предлагаю за основу взять рецепт творожной запеканки и приготовить её с яблоками и красной смородиной.

Творожная запеканка с яблоками и красной смородиной
Категория: запеканка.

Ингредиенты для творожной запеканки

tvorozhnaja-zapekanka-01
  • творог — 200 г
  • крупа манная – 2 ст. ложки
  • сметана — 2 ст. ложки
  • яблоки – 5-6 шт. (средних)
  • красная смородина – 100-200 г
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • сахар – 1/3 стакана
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • корица молотая – 1/3 ч.ложки.


Ингредиенты указаны для формы 23*13*6 см.

Рецепт приготовления творожной запеканки

  1. tvorozhnaja-zapekanka-02Разделите яйца на белки и желтки.
  2. tvorozhnaja-zapekanka-03Соедините творог, желтки, манную крупу, сахар и сметану.
  3. tvorozhnaja-zapekanka-04Перемешайте до однородности.
  4. tvorozhnaja-zapekanka-05Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
  5. tvorozhnaja-zapekanka-06Добавьте нарезанные яблоки, красную смородину, корицу и ванильный сахар к творожной массе. В несезон смело используйте замороженные ягоды, как это сделала я. В запекаемых блюдах замороженные ягоды смотрятся превосходно и их не отличишь от свежих ягод.
  6. tvorozhnaja-zapekanka-07Перемешайте все ингредиенты.
  7. tvorozhnaja-zapekanka-08Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков.
  8. tvorozhnaja-zapekanka-09Добавьте их к основной массе.
  9. tvorozhnaja-zapekanka-10Аккуратно перемешайте творожную массу движениями лопатки снизу вверх, чтобы масса насытилась пузырьками воздуха. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и переложите в нее творожную массу.
  10. tvorozhnaja-zapekanka-11Поставьте форму в разогретую до 180 ⁰С духовку и выпекайте около 35-40 минут до готовности (до золотистой корочки).
  11. Готовую творожную запеканку с ягодами и фруктами можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде с чаем, кофе или другим вашим любимым напитком.
    Творожная запеканка с яблоками и красной смородиной

Автор рецепта «Творожная запеканка с яблоками и красной смородиной» ANET83.

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Диетическая творожно-манная запеканка с ягодами годжи в духовкеТворожно-манная запеканка с ягодами годжи
  • Творожная запеканка с ягодамиТворожная запеканка с ягодами
  • Творожная запеканка с хурмойТворожная запеканка с хурмой
  • Сушеные ягоды годжиТибетские сушеные ягоды годжи
Логотип сайта На вилке
2 комментария к статье
  1. Аватар

    Людмила

    Apr 17, 2014 | 0:11

    О, кажется я знаю, что завтра приготовлю) При том, что почти ничего покупать не надо – почти все ингредиенты есть в холодильнике. По-моему, это даже не запеканка, а целый пирог. Ягоды, яблоки. Обожаю все в таком роде)

    Ответить
  2. Аватар

    Кристина

    мая 30, 2014 | 0:36

    Смотрится действительно очень классно. Только я бы сверху вместо красной смородины лучше бы черную положила, чтоб цвета были констранстны. Да и вкусовая контрастность тоже иногда не повредит.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2021 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.