Витаминная смесь из сухофруктов

Предлагаю заготовить вкусную витаминную смесь из сухофруктов с лимоном, мёдом и имбирём. И употреблять её для профилактики простудных заболеваний. Это вкусно и полезно.

Категория: смесь из сухофруктов.

Потребуется:

• 100 г кураги
• 100 г чернослива
• 100 г изюма сорта джамбо
• 100 г семечек подсолнечника
• 100 г миндальных орехов
• 1 лимон
• 4 ст. ложки меда (лучше жидкого)
• кусочек корня имбиря размером с половинку грецкого ореха.

Приготовление

1. Сложите в кастрюлю изюм, курагу и чернослив. Залейте кипятком и оставьте на 3-5 минут. Слейте жидкость и промойте сухофрукты под проточной водой.
2. Откиньте на дуршлаг, а затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки воды.
3. Лимон вымойте, острым ножом снимите кожуру и нарежьте кружочками. Извлеките из мякоти косточки. Вымойте кусочек корня имбиря, почистите и разрежьте его на несколько частей.
4. Подсушите на сухой сковороде семечки и миндаль. Переложите на тарелку и остудите.
5. Пропустите все ингредиенты для витаминной смеси через мясорубку (лучше электрическую, так как чтобы измельчить миндаль с помощью обычной механической мясорубки, вам придется потрудиться), добавьте мед.
6. Тщательно перемешайте массу и переложите в чистую сухую банку. Храните витаминную смесь из суховруктов с орехами в холодном месте. Ещё один вариант смеси для иммунитета — имбирь с лимоном и мёдом.
7. Способ применения витаминной смеси:
   • для профилактики простудных заболеваний:
     • взрослым – по 1 ст. ложке утром натощак;
     • детям с 5 лет (если нет аллергии на цитрусовые и продукты пчеловодства) – по 1дес. ложке натощак;
   • для повышения гемоглобина взрослым
     • по 2 ст. ложки утром натощак.