Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Пицца

Яблочная пицца с топпингом (Apple Crisp Pizza)

Я уже делилась с Вами рецептом сладкой пиццы с яблоками. А сегодня хотела бы еще предложить вариант вкусной яблочной пиццы, не только с начинкой, но еще и с рассыпчатым топпингом. Конечно, такая пицца больше похожа на пирог, но это никак не влияет на ее вкус. Нежное дрожжевое тесто, яблочная начинка с ароматом корицы с вкусным, хрустящим, слегла солоноватым топпингом, который создает контраст со сладкой начинкой. Разве не повод для семейного вечернего чаепития после рабочего дня. Я думаю, Вам есть, что обсудить со своими родными за чашечкой душистого чая и ломтиком пиццы из яблок. Вот хотя бы планы на лето! Вкусного Вам чаепития!

Яблочная пицца с топпингом (Apple Crisp Pizza)

Информация о рецепте

Категория: сладкая пицца, пирог.

Способ приготовления: в духовке.

Общее время приготовления: 3 ч

Количество порций: 12.

Ингредиенты:

для теста:

  • дрожжи сухие быстродействующие – ½ чайной ложки
  • мука высшего сорта – 200 грамм
  • сахар – песок – 1 столовая ложка
  • соль – ½ чайной ложки
  • молоко – 60 миллилитров
  • яйцо куриное – 1 штука
  • сливочное масло – 1 столовая ложка

для начинки:

  • яблоки среднего размера – 4 штуки (около 550 грамм)
  • мука высшего сорта – 1 столовая ложка
  • сахар – песок – 120 грамм
  • молотая корица – ¼ чайной ложки

для топпинга:

  • мука высшего сорта – 90 грамм
  • овсяные хлопья быстрого приготовления мелкие (№ 3) – 60 грамм
  • сахар – песок – 80 грамм
  • молотая корица – ¼ чайной ложки
  • соленое сливочное масло – 60 грамм
  • разрыхлитель – ½ чайной ложки.

Рецепт приготовления

  1. Приготовить тесто для пиццы. Для этого сухие быстродействующие дрожжи активироватьь, растворив в теплом молоке, добавив также туда сахар – песок и соль. Оставить до тех пор, пока не появятся пузырьки.
  2. В глубокую чашку просеять муку, затем вбить яйцо и добавить сливочное масло, которое можно предварительно растопить. Перемешать ингредиенты деревянной ложкой.
  3. В мучную массу влить молоко, с растворенными в нем дрожжами. Вымешать деревянной ложкой, а затем выложить получившееся тесто на припыленную мукой разделочную доску и вымесить мягкое эластичное тесто.
  4. Получившееся тесто положить в чашку, накрыть полотенцем и оставить для подъема на 1 час.
  5. Приготовить топпинг. В чашку насыпать сахар – песок, просеять муку, добавить сливочное масло, молотую корицу, разрыхлитель и овсяные хлопья. Все хорошо перемешать чистыми руками пока не получится масса текстуры как «мокрый песок».
  6. Для начинки яблоки помыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить семенную сердцевину. Нарезать яблоки небольшими кубиками.
  7. К нарезанным кубиками яблокам добавить сахар – песок, муку и молотую корицу. Хорошо перемешать.
  8. Поднявшееся тесто обмять, раскатать в круглый пласт, который уложить в форму для выпечки пиццы, формируя небольшой бортик.
  9. Поверх теста выложить начинку из яблок, которую равномерно распределить по всей поверхности основы пиццы.
  10. А уже поверх начинки из теста равномерно распределить приготовленный топпинг.
  11. Выпекать яблочную пиццу с топпингом в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, но ориентируетесь на работоспособность Вашей духовки.
  12. Приготовленную яблочную пиццу вынуть из духовки, остудить и нарезать на порционные ломтики.
    Яблочная пицца с топпингом (Apple Crisp Pizza)
  13. Несколько советов:
    • если Вы любитель корицы, то ее количество можно увеличить;
    • если у Вас нет в наличии мелких овсяных хлопьев, то просто измельчите при помощи блендера имеющиеся в наличии;
    • рекомендуется яблочную пиццу с топпингом подавать теплой с мороженым.

    Яблочная пицца с топпингом (Apple Crisp Pizza)

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Тесто для пиццыДрожжевое тесто для пиццы
  • Пицца кальцонеКальцоне
  • Яблочная кростатаЯблочная кростата
  • Секреты применения и хранения сыров с плесеньюСыры с плесенью – лакомство для настоящих гурманов
Логотип сайта На вилке
2 комментария к статье
  1. Рада

    Nov 24, 2014 | 0:19

    Не знала, что пицца может быть сладкой, а что, по-моему, отличная идея. Яблочный пирог я готовлю довольно неплохо, но этот рецепт отличается от моего, стоит приготовить и оценить.

    Ответить
  2. Карина

    Mar 31, 2016 | 9:49

    Такой оригинальный рецепт впервые встреча, надо попробовать обязательно. Аи начинку можно варьировать, я думаю. С творогом и бананом или с другими фруктами.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.