Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Мучное

Жареные лепешки из готового теста с зеленью и сыром

Жареные лепешки с зеленью и сыром достойно займут место среди ваших любимых рецептов. Горячие, сочные, похожие на пирожки, они улетают со стола моментально, только успевай жарить! Наверняка вы сами или кто-то из близких людей не раз готовили лепешки и они, бесспорно, были очень вкусны. В каждой семье есть свои тонкости и особенности приготовления. Мука используется любая: гречневая, пшеничная, овсяная и тому подобное. Тесто для лепешек бывает дрожжевое или бездрожжевое, а способов их приготовить всего два – жарение и выпечка. Предложу вам универсальный рецепт приготовления вкусных лепешек с начинкой из зелени и сыра из покупного теста. Это вариант на скорую руку, когда нет времени месить тесто самостоятельно.

Жареные лепешки из готового теста с зеленью и сыром
Категория: лепешки с начинкой.

Способ приготовления: жарка.

Ингредиенты:

  • упаковка дрожжевого теста
  • средний пучок зеленого лука
  • средний пучок укропа
  • 250 г любого твердого сыра
  • сливочное масло
  • растительное масло.

Приготовление

  1. zharenye-lepeshki-02Сыр крупно натереть через терку.
  2. zharenye-lepeshki-03Подготовленную чистую зелень покрошить, при этом белые части стеблей лука в начинку не идут.
  3. zharenye-lepeshki-04Тесто разморозить, накрыв его чистой тканью, чтобы не подсыхало.
  4. zharenye-lepeshki-05Когда тесто будет готово к использованию, скатать из него шарики, определив на глазок размер будущих лепешек, например, как для беляшей.
  5. zharenye-lepeshki-06Далее раскатать кусок теста, выложить крупную щепотку зелени, крупную щепотку сыра и небольшой кусочек сливочного масла.
  6. zharenye-lepeshki-07Края защипнуть и изделие слегка раскатать скалкой.
  7. zharenye-lepeshki-08Обжарить на горячем масле. Готовность определяется по румяной корочке. Кстати, не отлучайтесь надолго от плиты, так как жарятся лепешки быстро.
  8. Жареные лепешки из готового теста с зеленью и сыромПосле обжарки желательно подержать лепешки на салфетке, тем самым удаляя лишний жир. Гарнировать блюдо можно свежими овощами. Ну, очень вкусно! Попробуйте обязательно!
  9. Если есть желание приготовить тесто самостоятельно, можно воспользоваться следующим несложным рецептом приготовления дрожжевого теста безопарным способом. Или воспользоваться вот этим несложным вариантом:
    • В половине литра молока распустить 25 грамм дрожжей. Далее из 1 кг муки, дрожжевого настоя, одного яйца, 2 ст. ложек сахара и 1 ст. ложки растительного масла замесить тесто. Когда оно подойдет, его нужно обмять. После того, как оно поднимется второй раз, вновь обмять и можно готовить лепешки с зеленью и сыром.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
3
Супер
11
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Каттама - пресная лепёшкаКаттама - пресная слоеная лепешка с зеленым луком
  • Пицца на толстом дрожжевом тестеПицца на толстом дрожжевом тесте
  • Оладьи на кефире с изюмомОладьи на кефире с изюмом
  • Хлебные лепешки на молочной сывороткеХлебные лепешки на молочной сыворотке
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Виктория

    Apr 7, 2014 | 0:09

    Люблю такие блюда за простоту приготовления и простые ингредиенты. Делала пару раз что-то похожее, но, это было не по рецепту, а, скорее, импровизация. Хорошая идея с салфетками, кстати.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.