Вот – вот и лето постучит в окошко! А с ним жара тут как тут. Как спасаться от нее, когда все мысли как утолить жажду на этом солнцепеке?! Тут нам помогут прохладительные напитки. Но покупать их в магазине мы их не будем, так как в них очень много не полезной химии. Лучше мы их приготовим сами, ведь это проще простого и полезно! Например, вот апельсиново-лаймовый лимонад, усовершенствованный вариант нашего прошлогоднего лимонада из апельсинов и лимонов. Приятный сладко-кислый вкус, аромат мяты, яркий цвет… вот так вкусно утолим жажду, выпивая глоток за глотком или потягивая через трубочку освежающий напиток. Лучше натурального продукта придумать ничего нельзя.
Информация о рецепте
Категория: лимонад.
Общее время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 2.
Ингредиенты:
- сироп красного апельсина – 50 мл
- минеральная сильногазированная вода – 350 мл
- апельсин – 1 штука
- лайм – 1 штука
- мята перечная или мелисса – несколько листочков.
Рецепт приготовления
- Апельсин и лайм хорошо помыть, чтобы смыть «технический» налет. Хорошо даже обдать их кипятком.
- Помытые апельсин и лайм нарезать острым ножом тонкими кружками, сложить в кувшин.
- Помыть листочки мяты перечной или мелисы и обсушить хорошо. Сложить помытые и обсушенные листочки в ступку и помять их до выделения сока. Получивший сок слить в кувшин с нарезанными апельсином и лаймом, добавив туда же и помятые листочки мяты перечной или мелиссы.
- Влить в кувшин с приготовленными нарезанными тонкими кружочками цитрусовыми – апельсином и лаймом, а затем влить охлажденную сильногазированную минеральную воду. Хорошо размешать содержимое кувшина, дать лимонаду настояться несколько минут.
- Разлить приготовленный лимонад по бокалам.
- Несколько советов:
- если у Вас нет сиропа красного апельсина, то вместо него можно приготовить вот такой сироп самостоятельно: в сотейнике 100 грамм сахара тщательно перемешать с 50 миллилитров воды, затем добавить 2 столовые ложки натертой цедры апельсина и поставить на слабый огонь. Доведя содержимое сотейника до кипения, увеличить огонь и варить, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Сварив сироп, перелейте его в другую посуду, процедив;
- вместо лайма можно использовать лимон или приготовить мандариновый освежающий напиток.
Елена
Замечательный охлаждающий напиток, летом особенно.
Lorchen
Я тоже такого ж мнения! Вкусно и полезно!
лена
Мне кажется, это просто идеальный рецепт для летнего лимонада! Буду делать такой на даче летом. Тем более, я фанатка лимонов. Обычно, я просто холодный чай пью с лимоном, но этот рецепт, мне кажется, тоже мне понравится. Осталось дождаться лета, а то в нашей Сибири ещё 5 градусов, никакой дачи)
А ещё, мне кажется, что туда можно добавить клубничку, вкус будет ярче)
Lorchen
А почему б и не добавить в сезон клубники. Просто сезон клубники краток увы, а апельсины и лайм есть круглогодично.
Anna
мне больше нравится сочетание лимона и лайма
особенно хорошо в летнюю жару, освежает и бодрит
вот только осталось дождаться лета!