Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Напитки
  4. »
  5. Кисель

Кисель из клубники

Лето – это время поглощения неимоверного количества жидкости в виде прохладительных напитков – квасы, компоты, фанты, лимонады. Выбор огромный, полки в магазинах так и ломятся. Но вот этого напитка Вы никогда не увидите в продаже – домашнего киселя! Просто спасение, придя домой жарким летним днем, открыть холодильник и обнаружить там кувшинчик ледяного киселя из ароматной свежей клубники. Ведь кисель это не просто вкусное лакомство, прохладительный напиток, но и еще и полезный продукт. Домашние напитки всегда полезнее покупных. Поэтому, пока еще клубничный сезон не закончен, сварите обязательно этот вкусный летний десерт – кисель из клубники – спасение от жары и здоровье в одном стакане! А там и вишня поспеет – тогда воспользуйтесь рецептом киселя из вишни.

Кисель из клубники

Информация о рецепте

Категория: кисель, напитки.

Способ приготовления: варка.

Общее время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 10.

Ингредиенты:

  • клубника – 400 г
  • вода – 2,5 л
  • сахар–песок – 50 г
  • крахмал картофельный – 3 столовые ложки.

Рецепт приготовления

  1. Клубнику перебрать от испорченных ягод, почистить от плодоножек, помыть, сложить в чашку.
  2. В кастрюлю налить воды, довести ее на сильном огне до кипения. Затем в бурлящий кипяток всыпать приготовленные ягоды клубники, добавить сахар – песок, довести до кипения, затем огонь уменьшить до медленного и варить около 5 минут.
  3. В чашку налить около 50 миллилитров холодной воды, затем всыпать картофельный крахмал и хорошо размешать ложкой до однородности.
  4. В кастрюлю с клубничным сиропом влить в воду с добавленным в нее крахмалом, постоянно помешивая при этом. Довести кисель до кипения, но не кипятить, снять с огня и остудить.
    Кисель из клубники
  5. Несколько советов:
    • из сладких и спелых ягод клубники получается более вкусный и ароматный кисель;
    • если Вы – сластена, то можно увеличить количество сахара;
    • кисель по этому рецепту получается средней густоты, если Вы хотите гуще – увеличьте количество крахмала.

    Кисель из клубники

Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Кулинар-любитель
Написано статей
448
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Нежный молочный кисель с клубничным вкусомМолочный кисель с клубничным желе и шоколадной стружкой
  • Салат из чёрной редьки и морковиЧто приготовить в пост
  • Банановые сконы с клубникой (Banana scones with strawberry)Банановые сконы с клубникой (Banana scones with strawberry)
  • Варим компот из замороженных персиков и вишниКомпот из замороженных персиков и вишни
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2022 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.