Как и сколько можно хранить сыр
Знать всё о правилах хранения сыров, а также об особенностях и секретах каждого отдельного вида невозможно. Но основные моменты запомнить совсем несложно.
Как выбрать красную икру
Любителям рыбных деликатесов наверняка интересно, как выбрать красную икру отличного качества среди огромного ассортимента видов, названий, торговых марок и производителей.
Как чистить окуня
Ещё недавно я считала окуня ненужной рыбой. А всё из-за того, что не знала, как очистить чешую с этой колючей рыбки. На самом же деле чистка даже самых мелких окуньков – процесс несложный, если знать некоторые хитрости.
Как жарить арахис
Любите жареные орешки? А знаете, что дома они готовятся очень просто? Хочу поделиться несколькими способами обжарки арахиса – выбирайте любой и наслаждайтесь!
Особенности приготовления японских роллов
Роллы – полезные и низкокалорийные рулеты, иногда используются в диетах для похудения. На первый взгляд они готовятся просто, не требуют особого мастерства. Почему же встречаются кривые кусочки с рассыпавшимся рисом и неприятным ...
Что такое агар-агар?
Вы готовили что-нибудь с агар-агаром? Нет? Тогда нужно срочно исправляться! Поверьте, это намного удобнее обычного желатина. Да и полезных качеств у агара гораздо больше.
Как растворить желатин правильно
Желе, заливное и многие другие блюда сложно приготовить без желатина. Я хочу рассказать обо всех секретах этого незаменимого вещества. А также обещаю развенчать некоторые мифы.
Как варить фасоль
Вы уверены, что знаете, как варить фасоль разных сортов с замачиванием и без него? Думаю, что некоторые советы не помешают даже опытным хозяйкам.
Способы жарки семечек
Любите жареные семечки, но не знаете, как приготовить их дома? Делюсь проверенными способами жарки! Осталось выбрать тот, который больше нравится, купить сырые семена тыквы или подсолнуха и засесть с тарелочкой невероятно вкусного лакомства.
Фуршетный стол
Фуршетный стол – это особая культура принятия еды, идея которой принадлежит французским кулинарам. Перед тем, как оформить фуршетный стол, рекомендуем изучить правила фуршета и ассортимент закусок.
Кулинарные особенности японской лапши
Как привлекательна ароматная соба или целлофановая лапша на фоне ярких овощей! Однако к каждому виду японских спагетти нужен особый подход: следует тщательно подбирать продукты, специи и соуса, чтобы не испортить блюдо...
Японская лапша ...
Как замачивать и варить нут
Хочу рассказать о замечательном продукте – турецком горохе нут. А точнее о том, как правильно его замачивать и варить.
Как жарить семечки в микроволновке
Хочу поделиться простыми способами приготовления вкусных жареных семечек в СВЧ печи. Солёные и обычные, семена тыквы и подсолнуха в микроволновке готовятся намного быстрее и проще, чем в духовке или на сковороде!
Красная калина – польза и вред, применение в кулинарии
Вы знаете, насколько замечательна калина? Хочу рассказать, как и кому она полезна, что можно из неё приготовить, когда собирать и заготавливать.
Продукты-афродизиаки
Сама природа позаботилась о нас, наделив определённые продукты способностью возбуждать утраченное желание. Приготовив романтический ужин из предложенного ниже списка продуктов афродизиаков, вы и ваш супруг получите не только гастрономическое удовольствие, но и ...
Как очистить термопот от накипи
Термопот – удобный и полезный на кухне прибор, благодаря которому в нужный момент всегда будет наготове порция кипятка для чая или кофе. Посмотрите статью о выборе термопота, если вы не знакомы с ...
Топ продуктов для школьника
Все мы очень любим своих детей. И каждая мамочка мечтает о том, чтобы её ребёнок был успешен в учёбе, схватывал материал что называется «на лету». А что же необходимо нашим детям, ну ...
Учимся правильно заполнять углы
Хотите поразить всех гостей уникальным дизайнерским решением кухонного пространства? Расположите варочную панель в углу. В небольших комнатах это интересное решение позволит существенно сэкономить полезную поверхность рабочего стола. При грамотном исполнении это выглядит ...
Классификация домашних соусов
Соусы способны кардинально изменить и преобразить любое блюдо. Они придают простой еде изысканность, а более сложной дарят неповторимость и многогранность. Готовя соусы в домашних условиях мы не только получаем вкусную и разнообразную ...
Картофель как национальный славянский продукт
Сегодня трудно себе представить наш стол без таких продуктов, как картошка, помидоры или кукуруза, хотя они появились в Европе лишь в 16 веке, после открытия Колумбом Америки. А вот индейцы Южной Америки ...