Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Соусы

Овощной соус для красной рыбы

Когда будете готовить стейки красной рыбы (форели или сёмги), вспомните про этот простенький овощной соус.

Ингредиенты

  • перец сладкий красный – 1 штука;
  • помидор – 2 штуки;
  • огурец – 1 штука;
  • сельдерей – 1-2 черешка;
  • сок 1/2 лимона;
  • оливковое масло – 1 столовая ложка.

Овощной соус для рыбы

Все овощи помыть. Огурец очистить от кожи и нарезать мелкими кубиками. Из перца и помидоров удалить семена, мелко нарезать кубиками. Стебли сельдерея мелко нарезать кубиками. Кубики из овощей должны быть размером 3-5 мм.

Все мелко нарезанные ингредиенты смешать, сбрызнуть соком половины лимона и оливковым маслом. И подать к рыбе

Сёмга с овощным соусом

Если в наличии имеется авокадо, смело замените им огурец. Овощной соус станет ещё вкуснее.

Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Чилийский томатный соусЧилийский томатный соус
  • Кёфте в яично-лимонном соусе (Terbiyeli köfte)Кёфте в яично-лимонном соусе (Terbiyeli köfte)
  • Сырдак баклажанный с томатамиСоус Сырдак из баклажанов и помидоров
  • ГолубцыГолубцы с говяжим фаршем
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Раиса

    Feb 2, 2017 | 13:02

    К рыбе не пробовала, а вот куриное филе с таким соусом хорошо сочетается! Положила желтый болгарский перец, оранжевый помидор, зелень петрушки. Заправила домашним подсолнечным маслом, так как оливковое неожиданно закончилось. Блюдо вышло на славу, только я забыла зачистить стебель сельдерея. Его жесткие и крупные волокна чувствовались в блюде, что меня очень огорчило.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.