Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Соусы

Овощной соус для красной рыбы

Когда будете готовить стейки красной рыбы (форели или сёмги), вспомните про этот простенький овощной соус.

Ингредиенты

  • перец сладкий красный – 1 штука;
  • помидор – 2 штуки;
  • огурец – 1 штука;
  • сельдерей – 1-2 черешка;
  • сок 1/2 лимона;
  • оливковое масло – 1 столовая ложка.

Овощной соус для рыбы

Все овощи помыть. Огурец очистить от кожи и нарезать мелкими кубиками. Из перца и помидоров удалить семена, мелко нарезать кубиками. Стебли сельдерея мелко нарезать кубиками. Кубики из овощей должны быть размером 3-5 мм.

Все мелко нарезанные ингредиенты смешать, сбрызнуть соком половины лимона и оливковым маслом. И подать к рыбе

Сёмга с овощным соусом

Если в наличии имеется авокадо, смело замените им огурец. Овощной соус станет ещё вкуснее.

Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Чилийский томатный соусЧилийский томатный соус
  • Кёфте в яично-лимонном соусе (Terbiyeli köfte)Кёфте в яично-лимонном соусе (Terbiyeli köfte)
  • Сырдак баклажанный с томатамиСоус Сырдак из баклажанов и помидоров
  • ГолубцыГолубцы с говяжим фаршем
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Аватар

    Раиса

    Feb 2, 2017 | 13:02

    К рыбе не пробовала, а вот куриное филе с таким соусом хорошо сочетается! Положила желтый болгарский перец, оранжевый помидор, зелень петрушки. Заправила домашним подсолнечным маслом, так как оливковое неожиданно закончилось. Блюдо вышло на славу, только я забыла зачистить стебель сельдерея. Его жесткие и крупные волокна чувствовались в блюде, что меня очень огорчило.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2021 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.