Печенье Домино

Это замечательное печенье очень подходит для совместного приготовления с детьми. Тесто мягкое и пластичное, не липнет к рукам, шоколадные капли понравится втыкать в тесто даже самым маленьким. Да и печется печенье Домино очень быстро, всего 10 минут, так что результат буден виден практически сразу, ведь дети очень нетерпеливые. Сделайте заранее тесто, включите духовку и зовите детей помогать делать вам печенье Домино. Хорошее настроение всем гарантированно.

Информация о рецепте

Категория: печенье.

Способ приготовления: в духовке.

Количество порций: 2 противня.

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 300 г муки пшеничной высшего сорта
• 1 ст.л. воды
• тертая цедра половины лимона
• щепотка ванилина
• щепотка соли
• термостабильные шоколадные капли.

Приготовление

1. Масло и все остальные продукты достать заранее и дать им постоять при комнатной температуре минимум час. В большую чашку положите масло, сахарную пудру, тертую лимонную цедру и ванилин.
2. Смешайте все до однородного состояния, масса должна получиться без комочков, мягкая и гладкая.
3. Добавьте муку, смешанную с солью, и замесите тесто.
4. Тесто готово, когда не останется муки, оно должно получиться мягким, не должно липнуть к рукам. С таким тестом легко работать. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на полчаса.
5. Посыпьте ровную поверхность мукой. Отрежьте часть теста и раскатайте его в пласт толщиной в полсантиметра. С помощью линейки нарежьте тесто прямоугольниками 6х3 или 8х4 сантиметров.
6. В середине каждого прямоугольника проведите ножом линию, намечая середину каждого печенья. Только не прорежьте насквозь.
7. Переложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Воткните шоколадные капли в каждую печеньку, делая узор, как на стоящих костяшках домино.
8. Духовку заранее разогрейте до 200 градусов. Выпекайте печенье Домино в течение 10 минут. Они не должны подрумяниться сверху, только чуть-чуть снизу. Остудите печенье и снимите с противня.
9. Если задаться целью и сделать набор домино, то перед чаепитием можно сыграть партию. А уж затем скушать всё печенье Домино.