Шоколадно-имбирные печенья в виде сердечек на 14 февраля

Подарки на 14 февраля в день Святого Валентина могут быть и сладкими. Такой презент будет вдвойне приятнее, если вместе с ним подарить, например, кольцо с определенным смыслом или просто любое украшение для девушки. Приготовить праздничное печенье проще простого даже мужчине. Для этого можно выбрать самый легкий рецепт и с помощью формочек сделать печенье в виде сердечек. Проще всего для приготовления использовать песочное тесто. Оно легко готовится, нужен минимум ингредиентов, из него можно сразу делать печенье и существуют различные методы украшений. Песочное тесто подойдет для работы тем, кто чувствует себя на кухне неуверенно. Красивые печенья в форме сердечек на 14 февраля «Имбирно-шоколадные сердечки» будут готовы не позже, чем через час.

Информация о рецепте

Категория: печенье.

Способ приготовления: в духовке.

Ингредиенты

• сливочное масло – 50 г
• мука пшеничная – 4 ст. ложки
• сахарный песок – ½ стакана
• яйца куриные – 1 шт.
• имбирь (молотый) – 1 ч. ложка
• сода – щепотка (или разрыхлитель – 1 ч. ложка)
• какао-порошок – 2 ст. ложки
• вишневый топпинг – для украшения
• свежая мята – для аромата.

Рецепт приготовления

1. Сливочное масло выбирайте качественное, выложите его из холодильника и нарежьте кубиками. Маргарин и спред лучше не использовать, не стоит здесь экономить.
2. Масло засыпьте сахарной пудрой или сахарным песком.
3. Масло разотрите с сахаром или пудрой до однородности и вбейте яйцо.
4. Добавьте муку и соду (или разрыхлитель).
5. Засыпьте молотый имбирь.
6. Засыпьте какао-порошок.
7. Замесите руками шоколадное песочное тесто. Для этого вам потребуется не более 10 минут. Тесто можно использовать сразу, а лучше поставить в холодное место на 15 минут.
8. Разделите тесто на несколько частей для удобства. Раскатайте скалкой каждый кусок и с помощью формочки «сердце» сделайте заготовки для печенья.
9. Затем используйте любые подручные средства и сделайте узоры на печенье.
10. Противень застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. Выложите на него все печенье. Выпекайте его примерно 25-30 минут при температуре 170 градусов в заранее разогретой духовке.
11. Печенье выложите на тарелку или дощечку и капните вишневый топпинг в центр, сверху положите второе печенье. Прослойка может быть любой, всё зависит от вашего вкуса и наличия.
12. Имбирно-шоколадные сердечки в подарок на 14 февраля готовы! С днём Святого Валентина поздравляем всех влюблённых.