Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты
  4. »
  5. Овощные салаты

Салат из огурцов с красным луком

Салат из огурцов, лука и семян белого кунжута – отличный гарнир к рыбе, мясу, тушеному картофелю. Подойдет и в качестве легкого перекуса для тех, кто придерживается низкокалорийного питания.

С чем у вас ассоциируется запах свежего огурца? Конечно же, с летом! Какое счастье сорвать с плети зеленый, с пупырышками, выращенный самим свежий огурец, и похрустеть им! Радость и сплошное удовольствие! Свежая таблетка от будничной усталости и плохого настроения. Поэтому употребление огурца просто жизненно необходимо, а в каком виде – свежесорванный или в салате, рецепт которого я вам предлагаю, решать вам.

Салат из огурцов с красным луком

Информация о рецепте

Категория: салаты.

Способ приготовления: резка.

Общее время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

  • огурцы свежие среднего размера – 3 шт. (около 300 г)
  • лук красный среднего размера – 1 шт. (около 60 г)
  • кунжут белый – 1 ст. л.

для заправки:

  • масло растительное – 3 ст. л.
  • рисовый уксус – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Огурцы помыть, обсушить, обрезать «попки» и нарезать кубиками со сторонами около 6-7 сантиметров.
  2. Красный лук почистить, помыть, нарезать ножом полукольцами.
  3. Белый кунжут обжарить на сухой сковороде около 1 минуты, помешивая все время ложкой.
  4. В небольшую чашку налить необходимое количество растительного масла, добавить рисовый уксус, поперчить и посолить по вкусу. Заправка для салата готова.
  5. В чашку поместить огурцы, нарезанные кубиками, лук, порезанный полукольцами и обжаренный белый кунжут. Заправить овощи приготовленной заправкой для салата и перемешать.
  6. Выложить приготовленный салат из огурцов с красным луком в салатницу и подать к столу. Приятного аппетита!

Легкий и освежающий салат с огурцами и красным луком

Хозяйке на заметку:

  • Рисовый уксус можно заменить любым другим 6-9% уксусом;
  • Кунжут перед добавлением в салат нужно обязательно прокалить на сковороде, это поможет раскрыться его аромату еще ярче.
  • Будет очень вкусно, если в салат добавить немного зелени укропа. Дополнительными ингредиентами могут быть также редис, сладкий перец.
  • Любители всего остренького могут добавить в салат щепотку черного молотого перца.
Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Кулинар-любитель
Написано статей
448
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Ламинария с морковью и кальмарамиСалат из морской капусты с кальмарами
  • Салат с апельсинами МункачинаСалат с апельсинами Мункачина
  • Салат из свеклы с мандаринамиСалат из свеклы с мандаринами
  • Розовый салат из краснокочанной капусты и рисаРозовый салат из краснокочанной капусты и риса
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.