Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты
  4. »
  5. Салаты из свеклы

Салат из стручковой фасоли со свеклой и яблоком

Приготовьте удивительно вкусный и питательный салат из ингредиентов, доступных каждой хозяйке практически круглый год. Речь идет о салате из спаржевой фасоли, отварной свеклы и свежих яблок.

Люблю, когда производители какого-нибудь продуктового товара кроме полезной информации, что входит в состав, сколько калорий и так далее, пишут какой-нибудь интересный и несложный рецепт, что можно из этого приготовить. Это облегчает многим хозяйкам жизнь, особенно занятым, не надо заморачиваться думками как это применить. Например, один известный производитель овощных консервов, чью консервированную стручковую фасоль я купила, предлагает салат из этой самой фасоли со свеклой и яблоком, снабдив рецепт еще и красочной фотографией. Я первично воспринимаю все глазами, а уж потом вкусом. Поэтому мне сразу же захотелось приготовить это яркое блюдо. Скажу, вкусовыми качествами он также меня не подвел. Свежо, вкусно, ново! Может и мое фото кого-то вдохновит! А у нас будет ещё один рецепт в копилку салатов со свеклой.

Салат из стручковой фасоли со свеклой и яблоком

Информация о рецепте

Категория: салаты.

Способ приготовления: резка.

Общее время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6.

Ингредиенты:

  • стручковая фасоль консервированная – ½ банки (около 120 г)
  • отварная свекла небольшого размера – 3 штуки (около 220 г)
  • яблоко крупное – 1 штука (120 г)
  • огурцы маринованные (корнишоны) – 7 штук (около 70 г)
  • лук зеленый – ¼ пучка

для заправки:

  • масло растительное – 3 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Яблоко помыть, отчистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать небольшими кубиками 5*5*5 миллиметров.
  2. Отварную свеклу очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, такого же размера как нарезаны яблоки. Вот подробная статья про варку свеклы.
  3. У маринованных огурцов срезать «попки» и нарезать их дольками.
  4. Зеленый лук помыть, обсушить кухонным полотенцем, мелко нарезать.
  5. В небольшую чашку налить необходимое количество растительного масла, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, хорошо взбить венчиком до растворения соли.
  6. В глубокой чашке соединить консервированную стручковую фасоль, нарезанные кубиками отварную свеклу и яблоко, мелко нарезанный зеленый лук, маринованные огурцы, нарезанные дольками, заправить приготовленной заправкой, перемешать.
  7. Разложить приготовленный салат из стручковой фасоли со свеклой и яблоком в салатники и подать к столу. Приятного аппетита!

Легкий и полезный салат из свеклы, яблока и стручковой фасоли

Хозяйке на заметку:

  • Не нашли в продаже готовую консервированную стручковую фасоль в банке, не расстраивайтесь, просто отварите свежезамороженную. Кипятим воду, опускаем туда фасоль, не размораживая, и варим 5-7 минут. Отварив фасоль, охлаждаем ее под струей холодной воды для сохранения цвета.
  • Яблоко для салата выбирайте кисло-сладких сортов.
Салат из стручковой фасоли со свеклой и яблоком
Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Кулинар-любитель
Написано статей
448
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Винегрет с фасолью и маринованными яблокамиВинегрет с фасолью и маринованными яблоками
  • Фасолевый суп на курином бульонеКуриный суп с консервированной белой фасолью
  • Фасоль консервированная в томатном соусе на зимуФасоль консервированная в томатном соусе
  • Салат с фасолью и огурцомСалат с фасолью и огурцами
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Раиса

    Dec 31, 2015 | 3:30

    Потрясающий рецепт! Мне очень нравится сочетание яблок со свеклой, маринованные огурцы органично дополняют кислинкой и ароматом специй. Чтобы красный корнеплод не испортил красивое блюдо, я заправляю его отдельно от остальных компонентов. В этом кушанье кубики яблок приобрели приятный розовый оттенок.
    Если спаржевая фасоль слишком длинная, я перерезаю ее на две части. С отварным корнем сельдерея салат станет более полезным, приобретет интересное послевкусие. Овощ великолепно сочетается с яблоком и свеклой. Будет вкусно, если добавить чуть-чуть чеснока. А еще ингредиенты можно порезать тонкими брусочками, такой же длины, как и спаржа. Блюдо получится немного другого вкуса, и будет также хорошо смотреться в креманке.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.